Boutique hôtel est un terme popularisé en Amérique du Nord et au Royaume-Uni pour décrire un hôtel intime, généralement de luxe, ou dans un environnement insolite. Les Boutiques hôtels se différencient des grandes chaînes / hôtels et motels en offrant des services d'hébergement et des installations personnalisés. Parfois appelés «hôtels design», les boutiques hôtels ont fait leur apparition dans les années 1980 dans les grandes villes comme Londres, New York et San Francisco.

Généralement les boutiques hôtels sont meublées dans un thème, et/ou un style particulier. En général, ils sont beaucoup plus petits que les grands hôtels, allant souvent de 3 à 50 chambres. Les Boutique hôtels sont toujours uniques en leurs genres et il y a donc très peut de chances de trouver l'homogénéité des grandes chaînes d'hôtels.

Les chambres et suites peuvent être équipées de la téléphonie sans fil, le Wi-Fi, air conditionné, minibars et souvent le câble, mais ils peuvent aussi ne rien avoir de tout cela, et se focaliser sur le confort et le calme plutôt que les gadgets. Les services sont souvent à la disponibilité des clients 24-heures sur 24 par le personnel de l'hôtel. Beaucoup d'hôtels boutiques ont un restaurant dans leurs enceintes, et la plupart offrent des bars et des salons qui sont également ouvert au grand public.

Malgré cette définition, la popularité du terme de boutique hôtel et le concept ont conduit à une certaine confusion. Les Boutique hôtels sont généralement des propriétés uniques et exploitées par des particuliers ou des sociétés avec une petite collection. Toutefois, leur succès ont incité plusieurs sociétés nationales d'hôtels à usurper le terme et / ou d'essayer de créer leurs propres marques afin de capter une part de marché.