SUis pas sûre d'avoir un plat préféré. J'adore la cuisine CHinoise (en CHine, je prefère préciser).
J'adore les soupes et les raviolis de chez Da Niang (surtout la soupe au boeuf et nouilles (a se damner), a Wuxi, on y allait toutes les semaines, a Suzhou, beaucoup moins car pas a coté.
Sinon, la swan la Tang, quoique mon homme n'a jamais retrouvé le goût de celle qu'il mangeait a Taïwan.
Le canard de Pékin, la cuisine (brochettes et pommes de terre douces au caramel) musulmane, le Hot Pot (a se damner encore ça!), et tout plein d'autres....