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Produits et aliments INTROUVABLES en Chine

Discussion dans 'Bistrot Chine du "Lotus Bleu"' créé par FabChine, 18 Mar 2013.

  1. Ludovico

    Ludovico Dieu suprême

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    9 Juin 2010
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    Shanghai
    Je viens ici car j'ai enfin trouvé un ingredient que je cherchais depuis des lustres, jusqu'ici je le fesais moi même, donc c'est plus une question pratique. Pour les inconditionnels du Baba Ganoush (caviar d'aubergine), Houmous, falafel et autres, on peu trouver du Tahini au freshmart de la station Jing'an temple.

    Bonne dégustation.
     
  2. manu13

    manu13 Dieu suprême

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    28 Sept 2008
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    Shanghai
    Merde, surtout ne pas dire a mes potes qu'on peut trouver du tahini a Shanghai (j'ai une reserve ramenee de France), c'est ce qui contribue a faire de mon houmous le meilleur de la bande de copains. :(
     
  3. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    Quelqu'un a-t-il jamais trouver des "têtes de nègre"?
    Et non je ne trole pas, c'est une friandise de mon enfance! et c'est freaking délicieux!

    [​IMG]
     
  4. Ludovico

    Ludovico Dieu suprême

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    9 Juin 2010
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    Shanghai
    C'est effectivement le secret d'un bon Houmous, par contre, j'ai pas testé celui dont je parles. J'ai bien entendu acheté un pot hier en passant devant, je ne pouvais me permettre de le laisser là. Je te dirai après coup si il est bon, sinon, pour passer un cran au dessus, il te restera l'option "fait maison" car c'est quand même simple a faire.
     
  5. FabChine

    FabChine Dieu souverain

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    ce qui confirme donc ton âge avancé d'au minimum 80 ans :D

    les bonbons de mon enfance sont plutôt ceux là:
    [​IMG] [​IMG]

    heureusement on en trouve facilement en chine
     
  6. Ludovico

    Ludovico Dieu suprême

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    Il y a deux versions il me semble, je me souviens de la plus répandue en France:

    - Guimauve avec couverture chocolat.

    Mais j'ai aussi croisé sur mon chemin la version originale qui elle parait t'il est Suisse (grand débat de fin de soirée avec une amie helvetique) :

    - Mousse à base de blancs d'oeufs (meringue légère) avec couverture de chocolat.

    Par contre, de mémoire, pas encore vu ici, si j'en repère, je te fais signe.
     
  7. mike

    mike Grandmaster M.
    Membre du personnel Admin

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    Canton Powah
    Je ne connaissais pas l'autre "version", pour moi ca a toujours ete comme ca :

    a04ef13f.jpg

    Cela dit je ne sais pas si ca existe encore, ca fait un bail que je ne suis pas retourne en france.
     
  8. MrWind

    MrWind Membre Bronze

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    18 Juin 2012
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    Je ne me prononcerai pas sur l'age....loin de moi cette idée mais pour moi c'est plutot un question de régions...J'ai découvert ces trucs là en bossant en allemagne il y a quelques années, avant, jamais vu...
    A mon avis il faut se rapprocher des cercles allemands pour trouver ces cochonneries...
     
  9. Ludovico

    Ludovico Dieu suprême

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    9 Juin 2010
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    Les deux versions que je cite sont vraiment proche de la photo posté par Guyong, les deux version se ressemble et sont pratiquement identique à l'aspect, à part une base de biscuit qui diffère sur la version Suisse (afin de tenir la mousse aux blancs d'oeufs je suppose).

    Version guimauve, interieur plus "élastique" (guimauve quoi), plus sucré aussi (en gros çà ce rapproche des "oursons" en guimauve) / versions suisse plus légère (mousse donc)
     
    #109 Ludovico, 23 Mai 2013
    Dernière édition: 23 Mai 2013
  10. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    26 Oct 2009
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    ZheJiang
    :Bave: je parle bien de le version Helvète, avec juste une petite hostie sucré pour le fond et une meringue fondante et douce comme une barbapapa à l'intérieur.. meringue enrobé d'un bon chocolat noir bien amère.... "Soupir"... trêve de rêve..Mei You!!:cry:

    Bon, je garderai les yeux ouverts... Ces bestioles tiennent vraiment mal les envois postaux...
     
  11. Marsupi leng mian

    Marsupi leng mian Membre Gold

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    Shanghai
    Est-ce que tu as essaye Ikea ? En France ils en vendent, peut-etre qu'ils en ont ici aussi.
     
  12. victor.duj

    victor.duj Membre Actif

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    Jing'An Temple, Shanghai
    Je cherche la même chose! Tu as trouvé?
     
  13. manu13

    manu13 Dieu suprême

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    Perso, j'en trouve au Lianhua, une marque chinoise, je ne me rappelle pas le prix mais c'est franchement pas cher.
     
  14. lillois

    lillois Membre Gold

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    10 Déc 2007
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    chengdu
    les clous de girofle ça se trouve dans n'importe quelle pharmacie qui vends des herbes magiques au détails...vous savez, pour faire les mixtures noirâtres et immondes à avaler..

    je sais plus comment ça se dit.
     
  15. lsm79

    lsm79 Archange

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    5ème périph
    Je ne sais pas si cela a deja ete donne mais savez ou on peut trouver des curly? Savez-vous aussi si on peut commander le ricard cannebiere distribue par auchan sans passer par auchan? Des peanuts aussi ou des cacahuetes grilles a sec ca se trouve? En gros ce qu'il faut pour faire un bon apero!
    Bonne semaine!
     
  16. MaNiT0U

    MaNiT0U Membre Gold

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    SHANGHAI
    T'es un peu dur la LSM79, des cacahuetes grilles ca se trouve pas partout, meme au family mart ? Me semble en voir un peu partout, par contre le prix est reste assez cher me semble-t-il.
     
  17. lsm79

    lsm79 Archange

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    5ème périph
    Au temps pour moi! C'est plutot les curly que je cherche, je ferai plus attention au jenny lous la prochaine fois pour les cacahuetes grilles a sec! Par contre pour le ricard cannebiere je crois bien qu'auchan a arrete d'en vendre car meme sur leur site il n'y en a plus. Sur Internet c'est aussi la foire du slip niveau prix, du Adrian a 60 kuai chez jenny tu le trouves a 94 sur le net!!!
     
  18. Neuromancer

    Neuromancer Alpha & Oméga

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    Les Curly on peut en trouver a Carrefour Gubei et Carrefour Qibao.
     
  19. PaulineS

    PaulineS Membre Silver

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    Il faut croire qu'il n'y en a pas dans le mien :/
    Jamais vu de "coraya" au Lian hua... et je fais vraiment attention !
     
  20. Ludovico

    Ludovico Dieu suprême

    Inscrit:
    9 Juin 2010
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    Shanghai
    Lsm 79 est sur Beijing ;-)
     

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