Galette des rois a shanghai

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Alpha & Oméga
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dongke

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en parlant ce cela, je suppose qu'il n'y a aucune chance de trouver une "couronne des rois" ou "coque" bordelaise à Shanghai ?
taobao ;)
Par contre vu les MOQ, tu pourras en envoyer à quelques membres BonjourChine.
 

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Et du coup, point de vue gout et taille, ca donne quoi?
J'ai bien envie d'en acheter une cette annee, ca fait longtemps
 
M

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Demi-dieu
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A la boulangerie du comptoir de pierre gagnaire ils sont aussi pas mal réactifs; a voir s'ils peuvent faire ce type de galettes
 
Mathieu

Mathieu

Alpha & Oméga
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Shanghai, People Square
www.murailledechine.com
Et du coup, point de vue gout et taille, ca donne quoi?
J'ai bien envie d'en acheter une cette annee, ca fait longtemps
Taille 4 personnes, gout plutôt bon (nettement meilleure que Carrefour de Gubei chez qui je n'en ai pas vu cette année mais peut etre que je suis passé trop tot), j'ai été livré 30 min après ma commande.
 
why

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Alpha & Oméga
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A la boulangerie du comptoir de pierre gagnaire ils sont aussi pas mal réactifs; a voir s'ils peuvent faire ce type de galettes
Très bonne addresse.
J'ai rencontré leur chef (celui des gâteaux) et c'est pas mal du tout. Mais, il me semble qu'il soit parti depuis.

En tous cas, très bonne addresse pour les gâteaux.

Je serais curieux de tester s'ils ont une galette des rois..
 
lafoy-china

lafoy-china

Modo en rolls
Membre du personnel
08 Mar 2009
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Hong-Kong - Dongguan - Beijing - Paris -
Comment reconnaître une bonne galette des Rois ?

On adore le rituel de la galette des Rois à la frangipane ou de la couronne briochée aux fruits confits pour l’Épiphanie. Mais à quoi faut-il faire attention lorsqu'on la choisit ? Deux professionnels nous livrent leurs conseils.

Extrait : À peine les bûches ont-elles quitté les vitrines des boulangeries et pâtisseries que l’incontournable gâteau des Rois signe son grand retour. Consommé traditionnellement à l’occasion de l’Épiphanie, la galette est devenue une véritable entité de la gastronomie française. Galette à la frangipane dans le Nord de la France et pain brioché aux fruits confits dans le Sud, le débat déchaîne les foules (au moins autant que celui qui oppose pain au chocolat et chocolatine). Mais comment reconnaître une galette faite maison, bien équilibrée et correctement cuite ?

 
Dgibe

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Dieu Supérieur
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Comment reconnaître une bonne galette des Rois ?

On adore le rituel de la galette des Rois à la frangipane ou de la couronne briochée aux fruits confits pour l’Épiphanie. Mais à quoi faut-il faire attention lorsqu'on la choisit ? Deux professionnels nous livrent leurs conseils.

Extrait : À peine les bûches ont-elles quitté les vitrines des boulangeries et pâtisseries que l’incontournable gâteau des Rois signe son grand retour. Consommé traditionnellement à l’occasion de l’Épiphanie, la galette est devenue une véritable entité de la gastronomie française. Galette à la frangipane dans le Nord de la France et pain brioché aux fruits confits dans le Sud, le débat déchaîne les foules (au moins autant que celui qui oppose pain au chocolat et chocolatine). Mais comment reconnaître une galette faite maison, bien équilibrée et correctement cuite ?

Tu t’en taille une part, pi si c’est goûtu, c’est que c’est d’la bonne.