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Cigar Aficionado ( Cigares & Spiritueux)

Discussion dans 'Bistrot Chine du "Lotus Bleu"' créé par LouLou, 29 Octobre 2012.

  1. johnjohn

    johnjohn Demi-dieu

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    Moi je VEUX une soirée avec toi Loulou! J'apporterais mon Nikka :p
     
  2. LouLou

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    Si c`est un NIKKA 25 ans Taketsuru. .Je dois pouvoir te trouver une place dans une soirée.
     
  3. johnjohn

    johnjohn Demi-dieu

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    C'est plus de la négociation c'est de l'extorsion là :p
     
  4. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Bienvenue en Chine :batte:
     
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  5. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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  6. LouLou

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    Bonjour
    Un avant-dernier post pour les amateurs de cigares ( novice et expérimenté).

    Petit précis à l'usage des novices ( avec mes points de vue personnels )
    Leçon n°1 : Aller à la source
    Contre toutes les idées reçues, la République dominicaine est le premier exportateur de cigares au monde, avant Cuba. 220 millions passent la frontière chaque année, direction les Etats-Unis pour 85% d’entre eux.
    [​IMG]

    Leçon n°2 : Être pur à 100%
    Les cigares cubains sont les plus savoureux car ils sont roulés avec du tabac exclusivement cubain.
    [​IMG]

    Leçon n°3 : Connaître sa géographie
    A l’inverse, les cigares dominicains sont composés de mélanges de tabac issus du Nicaragua, du Honduras, de l’Equateur, de Sumatra et bien sûr de République Dominicaine. Comme pour les champagnes ou les whiskies, les master blender développent des recettes d’assemblages pour assurer une constance gustative.
    (Cartes: explication sur http://www.europeansociety.fr/pages/informations-generales/terroirs-tabacoles.html)
    [​IMG][​IMG]

    Leçon n°4 : Faire des analogies
    Le cigare se fabrique comme du vin. Culture du tabac, cueillette des feuilles, tri, séchage et fermentation, processus de vieillissement avant le roulage des cigares, les étapes de fabrication du cigare demande autant de soin que l’élaboration d’un grand vin. Certains producteurs font même vieillir le tabac dans des vieux tonneaux à vins.
    [​IMG]

    Leçon n°5 : Avoir un palais aiguisé
    Le cigare se déguste aussi comme du vin. Si la notion de terroir n’est pas encore très prégnante en République Dominicaine, elle l’est certainement à Cuba. On peut ainsi comparer des cigares dont les tabacs d’origines différentes ont poussé au même endroit, ou bien des cigares issus du même pied de tabac mais dont on a pris des feuilles différentes pour les rouler. La différence gustative est subtile mais elle est le défi à relever pour tout bon fumeur de cigare.
    [​IMG]

    Leçon n°6 : Ne pas avoir peur de l’évidence
    La taille compte. Selon que le cigare sera plus ou moins gros, il sera plus ou moins fort et voluptueux. On compte une quinzaine de calibres courants dont le Robusto est le plus connu.(Le diamètre et la longueur du cigare vont influer directement sur le goût du cigare. Une chose essentielle à savoir est que les gros cigares se fument généralement plus facilement que les petits. Hormis le corps cylindrique que l’on trouve en majorité, il existe une grande variété de formes originales. Parmi la forme originale la plus connue on peut citer les figurados qui sont en forme d’obus.)

    Leçon n°7 : Savourer le contexte économique
    Les marques de cigares cubains ont vendu leur droit d’exploitation aux producteurs dominicains afin qu’elles puissent être exportées aux Etats-Unis (Cuba étant sous embargo). Résultat, la version originale des Monte-Cristo, Romeo y Julieta et consort existent en version doublée. Tout comme Retour vers le futur en VF, ils sont appréciables mais pas fidèles à la réalité d’un terroir. Si on veut fumer du dominicain, il vaut mieux s’intéresser aux marques nationales comme La Flor Dominicana, Carrillo, José Benito ou encore Arturo Fuentes ( mais aussi : Zino,Ashton, Pleiade..)

    Leçon n°8 : Sortir des sentiers battus
    Un bon cigare peut se déguster avec autre chose qu’un whisky ou un cognac. Avec un tabac légèrement ambré, au sucre discret, un chardonnay beurré sera parfait. Avec un tabac plus vif et pétillant, une bière légère et frappée sera détonante. Ne poussez pas le vice jusqu’à faire une dégustation thé/cigare, l’amertume du premier tuera celle du second.( mais bon , nous n`avons pas tous les mêmes palais, alors je dis pourquoi pas - un thé vert vert léger peut convenir)
    [​IMG]

    Leçon n°9 : Tirer parti de toute situation
    Entre fumeurs de cigare, il n’y a pas de limite : on peut fumer partout. Cependant, restez vigilant et regardez bien autour de vous. Si personne n’a les narines pincées, jouissez pleinement de votre liberté. En revanche, si c’est le cas, priez gentiment la personne de quitter le cercle des initiés, ou mieux : initiez-la.

    Leçon n°10 : Savoir vivre
    Fumer un cigare demande du temps. Il faut donc apprécier le moment où vous l’allumerez. Ne le faites pas précipitamment avant de monter dans une voiture, ni avant que votre rendez-vous arrive (l’odeur pourrait incommoder). Choisissez l’instant de la délectation comme à bord de ce catamaran qui vogue sur les flots caribéens (Que se soit dans l’intimité ou avec des amis, le moment et le lieu où l’on préfère fumer est avant tout un choix personnel, au même titre que la marque de son cigare favori.)
    [​IMG]

    Source
     
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  7. lafoy-china

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    Bonjour Loulou
    Merci pour ce post
    Le cigare dominicain ce n'est vraiment pas mon truc , et la biere avec les havanes non plus mais bon les gouts et les couleurs ...
     
  8. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Le cigare c`est comme la chine ,rien n`est gravé dans la pierre .
    Dans l`univers du cigare il y a une légère base à connaitre , il ne restera plus qu`à mettre à jour ce derrière ,car le monde du tabac évolue( nouveau terroir , nouvel assemblage, nouvelle marque, nouveau module...etc.) , puis pour le reste , tout est question de personnalité.
     
  9. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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  10. lafoy-china

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    Bonjour Loulou
    C'est un fait certain , mais on prend vite des habitudes , je suis fidele a mes marques mais de temps en temps je deroge aussi , je ne denigre pas la production dominicaine, mais comme indique precedemment c'est une question de gouts perso tant en vins qu'en single malt ou champagnes dans le meme registre egalement .
    Merci pour tes contributions interessantes .

    Bon Weekend a toutes et a tous
     
  11. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Bonjour
    Pour ceux qui veulent écrire leurs histoires de cigare , ceux qui veulent laisser une trace de leur passion .. un petit carnet made in France pour noter scrupuleusement toutes vos dégustations !

    60-nuances
    http://www.60nuances.com/#!cigares/c18bc

    Malgré les idées reçues, l'univers du cigare n'est pas sempiternellement synonyme de luxe. Loin des clichés d’élitisme colportés par lesdits «fumeurs de bagues», plus attachés à l’image du luxe ostentatoire et au goût de l’exubérance qu’à celui de leur «havane», le vrai passionné de puro, lui, est un touche-à-tout. Voilà donc un petit recueil prêt à recenser, entre deux volutes, toutes vos impressions sur votre vitole du moment.

    Beaucoup définissent leur pause cigare comme un « moment », une parenthèse. A travers ses terroirs, ses origines, chaque vitole est une invitation au voyage. Perdus sur les plages de La Havane, en week-end romantique à Saint Domingue, ou allongés aux Caraïbes nicaraguayens ; tout cigare opportunément allumé nous délivre du quotidien. Georges Sand a si justement écrit que «Le cigare est le complément indispensable de toute vie oisive et élégante».
    En effet, il s’agit d’un véritable art de vivre permettant de belles et étonnantes rencontres au-delà de toute barrière sociale. Outre le plaisir offert par sa dégustation, ces rencontres sont des sources intarissables d'échanges et d'apprentissage.
    Car quel que soit l'amateur que nous sommes, hédoniste, «fumeur de bagues» ou «fumeur de barreaux de chaise», nous partageons tous une passion commune, celle de déguster une vitole. Tous prêts à l'impossible, pour une poignée de cigares.


    http://www.60nuances.com/#!cigares/c18bc
     

    Fichiers attachés:

  12. Buhao

    Buhao Dieu souverain

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    Ma cam' : Cuba !
    Cohiba - siglo iv ou robusto et Romeo y julietta - n2 ou churchill
     
  13. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Bonjour

    Mon expérience aux douanes de Zhuhai ( service postal)

    Pour ceux qui commandent des cigares via internet, si vous vous posez la question: Combien de taxes vais-je payer sur le colis qui est saisi par la douane aux services postaux .

    A la douane de Zhuhai c`est simple: Comme vous n`avez pas la facture avec le montant réel de la marchandise, ils cherchent vos références cigares sur le net( trois jeunes douanières en quête des prix sur le net c’est assez cocasse à voir), elles cherchent si c’est du Cubain ou du non-Cubain , j`ai compris à demi –mot que le pourcentage de taxe est différent et elles vous demandent le nom du site en question ou vous avez effectué vos achats ,puis lorsque qu` elles ont trouvées la valeur réelle (elles font un léger comparatif sur le net ) puis elles convertissent en Yuans et elles vous facturent 50% de taxe avec le sourire.

    Paiement en CB seulement, passeport et copie du passeport obligatoire.

    Dans mon cas je n’ai pas cherché à les embrouiller. J`avais la facture réelle sur un mail (sur mon téléphone) et j`ai expliqué que j`avais effectué l`achat sur une vente flash. Donc le prix est inférieur à la réalité. Sur cela, avec ma tête de 3iem âge et mes yeux verts jade, la douanière n`a pas cherché la complication. Elle a pris le montant de mon mail.

    Mais je me doute que d`une ville à une autre, la douane réagit de façon différente. Car j`ai été surpris du manque de connaissance du produit en question.
    Une dernière chose lorsque vous commandez des boites entières (comme moi ): Demandez à votre revendeur de ne mettre qu`une seule boite par colis .

    Dans mon cas le revendeur de cigare (pourtant c`est une bonne référence sur le net, mais dans ce cas , il a été très stupide et pas professionnel) m`a envoyé deux boites x 25 en un colis et il déclare 22$ ; quand tu vois la taille du colis , tu te dis: je comprends pourquoi la douane a saisi le colis, surtout quand tu lis les mentions : Cgrs Gentlemens Gifs. Il faut arrêter de prendre la douane pour des débiles.

    Bref tout cela pour dire de faire attention à vos commandes de cigares.
    Bon fumage a tous
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Sinon une nouveauté a déguster pour les amateurs
    J`ai testé le nouveau puro ( aucun assemblage)du Nicaragua ,il est signé Davidoff. . .Il est terreux au début puis il s`adoucit, l`ensemble est sans prétention. Je ne suis fan et je le trouve cher :22$ pièce pour un Nica . Bref faite l`expérience d`une dégustation , il peut plaire aux novices et a ceux qui trouvent le cubain trop fort.

    [​IMG]

    Sinon pour suivre actualité du cigare IADC #8 july 2014 READ ONLINE
     
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  14. Buhao

    Buhao Dieu souverain

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    wow tout ca pour un cigare... il y a des caves un peu partout et aussi dans les grands hotels... tu ne trouves pas ce que tu veux en chine?
     
  15. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Tout ça pour un cigare ? tu as lu mon post en diagonale .
    Acheter un cigare n`as aucun intérêt pour moi , comme je fume quotidiennement , j`achète soit des boites , soit je fait des mixes de 20 ou 30 cigares voir plus.

    Dans mon cas j`ai précisé deux boites de 25: donc 50 cigares.

    En hôtel comme tu dis le choix est souvent limité a des cigares basiques . Zhuhai n’est pas une ville de fumeur de havane.
    Seul The Cellar ( un bar a vin ) a 4 références classiques et traverser tout la ville pour un cigare ne m`enchante pas.
    Seul choix pour moi Hong Kong ou Macau pour avoir des cigares qui sont de bonnes qualités et un choix plus important.
     
  16. Buhao

    Buhao Dieu souverain

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    Il faudrait faire un recensement des cigares proposees sur Shanghai. (genre quand vous sortez en boite, resto ou club de golf... une petite photo et c'est plie)
    C'est marrant car je pensais qu'il y avait plus de choix que ca en Chine... je me suis jamais trop pose la question car je fume plus la cigarette en Chine mais de temps a autres si ya pas de pollution le cigare c'est bien sympa. (moi je trouve les miens mais dans des tailles differentes)
     
  17. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
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    Bonjour
    Pour ceux qui ont des soucis pour garder une humification dans vos humidors lors de vos déplacements ou en cas d`absences prolonger loin de vos puros , je conseille l`utilisation de sachet Boveda.
    je teste depuis 6 semaines dans un sachet de 69% ( le plus vendu) mais ,vous avez le choix suivant vos humidors et leurs contenus .

    [​IMG]

    Un pur bonheur pour moi . Je recommande sans probleme le produit
    http://www.bovedainc.com/store/tobacco/

    3758509091.2.jpg
     
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  18. lafoy-china

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    ch.jpg
    Japon: le goût du whisky au pays du sake

    Quand l’entreprise familiale a dû mettre la clé sous la porte après quasiment quatre siècles à concocter le sake et d’autres alcools, Ichiro Akuto a décidé de reprendre le stock de whisky pour fonder une petite distillerie, aujourd’hui connue dans le monde entier: Ichiro’s Malt.
    «Une partie de ce whisky était vieux de 20 ans, c’était un peu comme mes enfants», confie cet entrepreneur de 49 ans, qui a fondé son activité en 2004 à Chichibu, au nord-ouest de Tokyo, là où tout avait commencé en 1625.
    Les débuts ont été difficiles, se souvient-il, alors que «la consommation de whisky était en chute libre au Japon». Plutôt que de cibler le marché de masse, Ichiro Akuto a tenté de créer «quelque chose qui plaise aux vrais amateurs».
    «C’est probablement la clé de notre succès», explique-t-il, «mais dans un premier temps, cela ne se vendait pas du tout. La marque n’était pas célèbre et nous avons mis deux ans à écouler les 600 premières bouteilles. Maintenant j’en vends 600 par jour», dont un tiers à l’étranger.
    Avec seulement dix employés, Ichiro’s Malt propose plus d’une centaine de variétés différentes, dont les prix peuvent atteindre jusqu’à mille euros l’unité.
    - 'Plein de fraîcheur' -
    La production commerciale de whisky au Japon remonte aux années 1920 avec l’ouverture de la distillerie Yamazaki près de Kyoto, grâce au savoir-faire rapporté d’Ecosse par un jeune étudiant.
    Mais le whisky «made in Japan» n’a acquis une renommée internationale que ces dernières années, raflant des prix autrefois réservés à ses rivaux irlandais ou écossais, même si l’archipel ne compte que huit distilleries en activité, contre plus d’une centaine en Ecosse.
    Lors d’une exceptionnelle vente aux enchères à Hong Kong le mois passé, une bouteille Yamazaki de 50 ans d’âge a même été adjugée 33.000 dollars (25.600 euros).
    Le fabricant de Yamazaki n’est autre que le géant des boissons Suntory, troisième plus grand groupe de spiritueux au monde, qui a mis la main cette année sur l’américain Beam et sa marque de bourbons Jim Beam pour près de 16 milliards de dollars.
    Il exploite aussi la distillerie Hakushu, nichée au coeur d’une forêt dans les Alpes japonaises du sud. C’est là qu’est née la reconnaissable bouteille verte multi-primée.
    «Pour comprendre les spécificités de Hakushu, vous devez comprendre pourquoi nous avons choisi ce lieu pour nous installer», souligne son directeur Takeshi Ono.
    «Suntory cherchait un endroit entouré d’une nature luxuriante, avec de l’eau en abondance et des forêts profondes. Nous pensons que cet environnement donne à notre whisky son goût plein de fraîcheur», poursuit-il. «On dit aussi que le climat japonais avec ses quatre saisons bien distinctes améliore le processus de fermentation».
    - 'Obsessionnel' -
    Yamazaki figure parmi les 300 bouteilles du bar tokyoïte Zoetrope, temple du whisky où les amateurs du monde entier se rendent comme en pèlerinage.
    Un touriste libanais, Abdallah Atie, est venu goûter l’Ichiro’s Malt, dont il avait beaucoup entendu parler. «Il y a quatre ou cinq ans, vous ne pouviez pas trouver de whiskies japonais au Liban. Aujourd’hui, tous les bons bars en ont deux ou trois sortes», raconte-t-il.
    Le patron de cet établissement, dissimulé au troisième étage d’un immeuble du quartier animé de Shinjuku, est ravi de faire découvrir sa collection, essentiellement japonaise. Mais ne lui demandez pas quel est son single malt préféré.
    «En général, ils sont onctueux et doux, avec une touche sucrée, mais surtout ils recèlent tellement de variations. Chaque distillerie produit de nombreuses variations de son propre whisky», estime Atsushi Horigami.
    Pour lui, ce qui fait la puissance du whisky nippon, c’est avant tout la force de caractère de ses compatriotes.

    «Au Japon, on n’abandonne jamais. Quand on commence quelque chose, on va jusqu’au bout. La plupart des gens trouvent ça fou qu’on puisse mettre autant d’efforts dans une quête.

    Nikka (autre grande marque, NDLR) et Suntory se sont mis en tête de distiller un whisky à chaque fois meilleur, eh bien ils ne se sont jamais arrêtés. C’est le côté obsessionnel des Japonais».

    AFP

    Source
     
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    #78 lafoy-china, 12 Septembre 2014
    Dernière édition: 12 Septembre 2014
  19. LouLou

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    Bonjour

    Il était une fois au pays des Shadoks, un Shadok en chef qui avait décidé d’entamer une grande révolution, qu’il appela “la pompture”, parce que comme on dit chez eux, “il faut pomper pour vivre, et donc vivre pour pomper”, ce à quoi des sous chefs Shadoks répliquaient inévitablement que “Il vaut mieux pomper d’arrache pied même s’il ne se passe rien que de risquer qu’il se passe quelque chose de pire en ne pompant pas”

    NEW TABAC - Si l'amendement est retenu dans le budget final, il devrait faire exploser le prix des Havane et des Montecristo en France. Les députés ont décidé ce jeudi 23 octobre, contre l'avis du gouvernement, d'augmenter les taxes des cigares et cigarillos pour les aligner sur celles appliquées aux cigarettes.

    Porté par l'ancienne ministre Michèle Delaunay (PS) et cosigné par des socialistes et des écologistes, l'amendement visant ainsi à augmenter les droits de consommation des cigares et cigarillos dans le cadre de la discussion du projet de budget de la Sécurité sociale (PLFSS) a été adopté et ce malgré l'avis défavorable du secrétaire d’État au Budget.

    "La France est le pays d'Europe continentale qui pratique les tarifs les plus chers" et les produits visés, cigares et cigarillos, ne représentent que "2% du marché en volume", a souligné Christian Eckert, assurant qu'"augmenter la fiscalité fait augmenter les achats illégaux". De son côté, Michèle Delaunay a affirmé que "la nocivité (des différents produits du tabac) est exactement la même" et plaidé pour "des mesures d'urgence" car "le tabac est aujourd'hui dans le monde la première cause de décès".

    La suite ....
    http://www.huffingtonpost.fr/2014/10/23/tabac-cigares-taxes-cigarettes-gouvernement_n_6035898.html#


    Cigarettes, cigares, cigarillos : vers une taxation unique

    http://www.toutsurlesimpots.com/cigarettes-cigares-cigarillos-vers-une-taxation-unique.html

    [​IMG]
     
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  20. lafoy-china

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    Bonsoir Loulou
    Merci pour l'info sur BC
    De mon cote ca ne me concerne pas vraiment j'achete en Duty , mais pour les autres c'est vraiment de l'exageration car il n'y a pas que les riches qui fument des havanes et souvent ceux ci les achetent aussi en duty , ca va plomber le marche des amateurs les plus demunis et priver certains de ce moment de plaisir .

    Autrement dit, le droit de consommation, qui était de 27,57% sur les cigares et cigarillos passerait à 64,7%, comme pour les cigarettes! Chapeau !

    Enfin ainsi va le monde !
     
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