Premier jour à Chengdu mi-avril 2004, je sors de l'hôtel pour aller manger. Je vais dans le premier resto de nouilles que je trouve. Je commande un bol de lamian (normal) et j'ai été un peu étonné par la couleur de la soupe. J'ai regretté de suite mon choix. Au final je n'ai pas pu finir mon bol. Aujourd'hui, cela ne poserait plus de problème.