Votre beau sapin de Noel 2022

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Le coup d'envoi pour le plat est lancé. Quel mets sera au coeur de votre menu cette année ? Le chapon, la dinde, la poularde,
le canard ou encore le saumon... ? Sans oublier les recettes végétariennes pour satisfaire tous les palais ... :)

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Recettes simples , ingredients plus ou moins aises a se procurer en Chine , fautes de chapons ou de poulardes on trouvera toujours un joli poulet ... 🧑‍🎄
 
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Elle est terrible l'image du mille feuilles de pommes de terre aux truffes et aux morilles dans la tĂȘte de l'homme qui Ă  faim...

Cette année si j'ai le courage je tenterais bien le Koulibiac... délicieux, dans l'air du temps et pratiquement tous les ingrédients facilement dispos en Chine ! :chinois:
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Gironde : un homme scie un sapin de Noël installé par sa commune en criant «Allah Akbar»


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Ce sont des riverains qui ont alerté les forces de l'ordre, alors que l'homme était en train de découper l'arbre de Noël installé par la ville de Lormont

Communique : Il n'a pas agi dans l'esprit de Noël. Ce jeudi 15 décembre, un homme de 39 ans a décidé de scier le sapin installé prÚs de chez lui par la mairie de Lormont (Gironde), non loin de Bordeaux. Il aurait crié «Allah Akbar » en effectuant le découpage de l'arbre, selon une information de Sud Ouest confirmée par une source policiÚre au Figaro.

Vers 13 heures, l'homme de 39 ans s'est dirigé au milieu de cet ensemble d'immeubles de la rue Georges JérÎme Duret, en direction de l'arbre de Noël, avec des outils témoignant de son intention de l'abattre. Il a alors commencé à le scier, selon les témoignages des riverains qui ont rapidement alerté les forces de l'ordre.

Une fois interpellé, il a été placé en garde à vue et doit faire l'objet d'une * expertise psychiatrique.


Source

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* La France terre d'asile ! ;)
 
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Bonjour cher Lafoy, je viens pour les calendriers de fin d'année et les étrennes, votre générosité est attendue.
Bonsoir cher Columbo
Rajoute un siecle et 10 ans a ce dessin humoristique qui date du 1 janvier 1913 , mais neanmoins tres actuel en cette fin 2022 ( remplace quand meme le cure par un Imam , etc ... ) , sur ce , Joyeux Noel & Bonne Annee 2023... :calin:


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Quels champagnes pour le réveillon ?


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Choisir son champagne pour les fĂȘtes peut se rĂ©vĂ©ler parfois comme un dĂ©fi de taille. La classe des Grandes Maisons et la subtilitĂ© de ses bulles de lĂ©gende nous laissent parfois sans dessus dessous tant il y a de variĂ©tĂ©s et d’excellents Ă©lixirs. Incontournable compagnon des perspectives festives, le « vin de Champagne » nous sĂ©duit par son style unique.

Repas au vin de Champagne

Le vin de Champagne est une boisson qui se distingue par son harmonie, sa finesse et son Ă©lĂ©gance. De nombreuses personnes n’ont pas encore savourĂ©es les plaisirs de cet Ă©lixir en accompagnement d’un repas (de l’apĂ©ritif au dessert), alors qu’il est un compagnon excellent, rĂ©vĂ©lant parfois des saveurs uniques, et ce pour tous les plats et Ă  tous les prix. Chaque met Ă  son champagne.
Pour se laisser porter par l’effervescence et accompagner ses repas de fĂȘtes avec tact, sans devenir sommelier, voici quelques accords de vins de champagne et de gastronomie. Et n’oubliez pas de bien regarder l’étiquette pour comprendre l’origine du vin choisi.

CHAMPAGNE ET FOIE GRAS

Qu’il soit servi en entrĂ©e ou en plat, avec du pain grillĂ© ou non, chaque type de foie gras requiĂšre une combinaison avec l’élixir Ă  choisir. « Choisir un foie gras de qualitĂ©, dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©, prĂ©fĂ©rez-le alors mi-cuit -ou cru Ă  cuisiner entier en terrine ou Ă  escaloper puis poĂȘler. »
Pour le foie d’oie aux saveurs douces et suaves nous vous conseillons un champagne frais et lĂ©ger.
Par contre pour un foie de canard qui révÚle des saveurs plus rustiques et prononcées il faudra se tourner vers un champagne puissant et charpenté.
Si votre foie gras est accommodé de sucré, il sera plus sage de se diriger vers un champagne rond et moelleux.

CHAMPAGNE ET FRUITS DE MER

Les crustacĂ©s et les fruits de mer ont tous leurs spĂ©cificitĂ©s. Les nombreuses saveurs qu’ils peuvent apporter, qu’elles soient corsĂ©es, iodĂ©es rappelant les algues, ou plutĂŽt dĂ©licates et douces. Les accords que vous ferez avec les vins de Champagne joueront donc de maniĂšre significative. Si la matiĂšre est importante, le mode de cuisson et l’accommodement choisis sont aussi essentiels dans les accords mets et Champagne.

Quelques exemples :

Pour les écrevisses, choisir un champagne frais et rond ; pour la langouste, choisir un champagne savoureux et tendre, ou un champagne rosé, millésimé ou non.
La coquille Saint-Jacques et les pétoncles seront merveilleux avec un champagne brut millésimé, un élixir qui aurait longuement mûri en cave, avec des arÎmes puissants et structurés.
Avec les traditionnelles hußtres (de préférences de hußtres charnues), un champagne vif, frais et léger, comme un blanc de blancs, sera un épanouissement total pour les papilles.
Si vous avez optez pour un plateau de fruits de mer, qui se compose en gĂ©nĂ©ral de coquillages, de crustacĂ©s et d’huĂźtres, il sera bienvenue de choisir un champagne le plus frais possible, et vif.

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Bonjour Lafoy,
J’ai assistĂ© Ă  l’inauguration du sapin sur la place KlĂ©ber. Avec 80-100000 visiteurs sur la place et dans les quartiers environnants
 Les traditions tiennent bon !!!

Quand Ă  notre sapin, cette annĂ©e, c’est un sapin des Vosges, avec ses racines, qui sera replantĂ© dans le jardin de mes parents aprĂšs la pĂ©riode de NoĂ«l.
Bonjour Chris
Un article interessant sur les marches de Noel en Europe , dont Strasbourg et l'origine de son marche de Noel ...


Vous cherchez la joie de Noël ? Six des plus anciens (et des meilleurs) marchés de Noël d'Europe

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Depiction of Christkindselsmarik in 1859 by Émile Schweitzer ( Public Domain )
16 Decembre 2022

Si vous visitez une grande ville europĂ©enne au mois de dĂ©cembre, il y a de fortes chances que vous voyiez un marchĂ© de NoĂ«l. Le marchĂ© de NoĂ«l traditionnel est une tradition europĂ©enne vieille de plusieurs siĂšcles, et ce n'est vraiment pas NoĂ«l sans en visiter un. RĂ©putĂ©s pour leur nourriture dĂ©licieuse, leur atmosphĂšre festive et leur potentiel d'achat de cadeaux, comment ne pas les aimer ? Le seul inconvĂ©nient est qu'il y en a tellement qu'il peut ĂȘtre un peu difficile de choisir lequel visiter. C'est pourquoi nous avons crĂ©Ă© une liste des marchĂ©s de NoĂ«l les plus anciens et les plus authentiques d'Europe.

2. Christkindelsmarik, Strasbourg, France


Il y a un débat amical pour savoir lequel est le plus ancien, le Striezelmarkt ou le Christkindelsmarik. Le Christkindelsmarik se tient dans le quartier de la cathédrale de Strasbourg depuis 1570, ce qui en fait l'un des plus anciens marchés d'Europe.

Son nom est l'alsacien, un dialecte allemand alĂ©manique qui est encore parlĂ© par 43 % des adultes de la rĂ©gion Alsace. Bien que le nom Christkindelsmarik remonte Ă  1570, certains Ă©lĂ©ments montrent que le marchĂ© est peut-ĂȘtre plus ancien que son cousin de Dresde.

Les archives montrent que dÚs la fin du 12e siÚcle, Strasbourg organisait un Klausenmarik (marché de Saint-Nicolas). Ce marché se tenait traditionnellement le 6 décembre de chaque année, jusqu'à ce que l'Alsace passe au protestantisme. AprÚs cela, il est devenu le Christkindelsmarik. La raison de ce changement de marque ? Le prédicateur Johannes Flinner a supprimé l'ancien nom pour cacher toute référence au catholicisme.

À l'origine, le Christkindelsmarik se tenait pendant les trois jours prĂ©cĂ©dant la veille de NoĂ«l sur la place de la CathĂ©drale. Toutefois, au fil du temps, le marchĂ© s'est Ă©tendu. Au dĂ©but du XIXe siĂšcle, la durĂ©e du marchĂ© avait doublĂ©, passant Ă  six jours, et au milieu du XIXe siĂšcle, il se tenait pendant trente-six jours ! Il est devenu si populaire qu'au cours des XIXe et XXe siĂšcles, les commerçants locaux ont tentĂ© de faire rĂ©duire la taille du marchĂ© en invoquant une concurrence dĂ©loyale.

Aujourd'hui, il se tient principalement dans le centre de la Grande Île de Strasbourg, qui est un site classĂ© au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le marchĂ© compte plus de 300 stands qui vendent des articles faits main, des dĂ©corations de NoĂ«l et des produits rĂ©gionaux. L'arbre de NoĂ«l central atteint gĂ©nĂ©ralement 30 mĂštres de haut, Ă©clipsant ainsi les alentours.

Si la plupart des marchés de Noël sont fortement inspirés de l'Allemagne, le Christkindselsmarik va encore plus loin. Strasbourg faisait autrefois partie de la Rhénanie allemande, connue pour ses fortes traditions de Noël. Bien qu'elle soit passée sous domination française, la région n'a rien perdu de ces traditions de Noël alsaciennes.

 
Champagne : quelle importance accorder à la date de dégorgement ?
Cette petite polĂ©mique, certainement loin d’ĂȘtre close, ne fait que diversifier l’éternel dĂ©bat qui divise la rĂ©gion : le champagne doit-il ĂȘtre un vin de marque avec un style et un Ă©quilibre immuable, comme on pourrait le dire d’un whisky ou d’autres boissons moins nobles. Ou bien peut-il ĂȘtre, Ă  l’image de toutes les grandes bouteilles, un vin qui reflĂšte un terroir et un millĂ©sime ? L’évolution rĂ©cente de la Champagne semble montrer que l’influence des partisans de l’option “terroir et millĂ©simes” semble progresser, avec le succĂšs croissant de nombreux vignerons indĂ©pendants qui cherchent Ă  produire avant tout des champagnes de caractĂšre.
 
Bonjour Chris
Un article interessant sur les marches de Noel en Europe , dont Strasbourg et l'origine de son marche de Noel ...


Vous cherchez la joie de Noël ? Six des plus anciens (et des meilleurs) marchés de Noël d'Europe

Christkindselsmarik.jpg

Depiction of Christkindselsmarik in 1859 by Émile Schweitzer ( Public Domain )
16 Decembre 2022

Si vous visitez une grande ville europĂ©enne au mois de dĂ©cembre, il y a de fortes chances que vous voyiez un marchĂ© de NoĂ«l. Le marchĂ© de NoĂ«l traditionnel est une tradition europĂ©enne vieille de plusieurs siĂšcles, et ce n'est vraiment pas NoĂ«l sans en visiter un. RĂ©putĂ©s pour leur nourriture dĂ©licieuse, leur atmosphĂšre festive et leur potentiel d'achat de cadeaux, comment ne pas les aimer ? Le seul inconvĂ©nient est qu'il y en a tellement qu'il peut ĂȘtre un peu difficile de choisir lequel visiter. C'est pourquoi nous avons crĂ©Ă© une liste des marchĂ©s de NoĂ«l les plus anciens et les plus authentiques d'Europe.

2. Christkindelsmarik, Strasbourg, France


Il y a un débat amical pour savoir lequel est le plus ancien, le Striezelmarkt ou le Christkindelsmarik. Le Christkindelsmarik se tient dans le quartier de la cathédrale de Strasbourg depuis 1570, ce qui en fait l'un des plus anciens marchés d'Europe.

Son nom est l'alsacien, un dialecte allemand alĂ©manique qui est encore parlĂ© par 43 % des adultes de la rĂ©gion Alsace. Bien que le nom Christkindelsmarik remonte Ă  1570, certains Ă©lĂ©ments montrent que le marchĂ© est peut-ĂȘtre plus ancien que son cousin de Dresde.

Les archives montrent que dÚs la fin du 12e siÚcle, Strasbourg organisait un Klausenmarik (marché de Saint-Nicolas). Ce marché se tenait traditionnellement le 6 décembre de chaque année, jusqu'à ce que l'Alsace passe au protestantisme. AprÚs cela, il est devenu le Christkindelsmarik. La raison de ce changement de marque ? Le prédicateur Johannes Flinner a supprimé l'ancien nom pour cacher toute référence au catholicisme.

À l'origine, le Christkindelsmarik se tenait pendant les trois jours prĂ©cĂ©dant la veille de NoĂ«l sur la place de la CathĂ©drale. Toutefois, au fil du temps, le marchĂ© s'est Ă©tendu. Au dĂ©but du XIXe siĂšcle, la durĂ©e du marchĂ© avait doublĂ©, passant Ă  six jours, et au milieu du XIXe siĂšcle, il se tenait pendant trente-six jours ! Il est devenu si populaire qu'au cours des XIXe et XXe siĂšcles, les commerçants locaux ont tentĂ© de faire rĂ©duire la taille du marchĂ© en invoquant une concurrence dĂ©loyale.

Aujourd'hui, il se tient principalement dans le centre de la Grande Île de Strasbourg, qui est un site classĂ© au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le marchĂ© compte plus de 300 stands qui vendent des articles faits main, des dĂ©corations de NoĂ«l et des produits rĂ©gionaux. L'arbre de NoĂ«l central atteint gĂ©nĂ©ralement 30 mĂštres de haut, Ă©clipsant ainsi les alentours.

Si la plupart des marchés de Noël sont fortement inspirés de l'Allemagne, le Christkindselsmarik va encore plus loin. Strasbourg faisait autrefois partie de la Rhénanie allemande, connue pour ses fortes traditions de Noël. Bien qu'elle soit passée sous domination française, la région n'a rien perdu de ces traditions de Noël alsaciennes.

Bonjour Lafoye,
Merci pour cet intéressant article.
 
Bonjour Chris
Un article interessant sur les marches de Noel en Europe , dont Strasbourg et l'origine de son marche de Noel ...


Vous cherchez la joie de Noël ? Six des plus anciens (et des meilleurs) marchés de Noël d'Europe

Christkindselsmarik.jpg

Depiction of Christkindselsmarik in 1859 by Émile Schweitzer ( Public Domain )
16 Decembre 2022

Si vous visitez une grande ville europĂ©enne au mois de dĂ©cembre, il y a de fortes chances que vous voyiez un marchĂ© de NoĂ«l. Le marchĂ© de NoĂ«l traditionnel est une tradition europĂ©enne vieille de plusieurs siĂšcles, et ce n'est vraiment pas NoĂ«l sans en visiter un. RĂ©putĂ©s pour leur nourriture dĂ©licieuse, leur atmosphĂšre festive et leur potentiel d'achat de cadeaux, comment ne pas les aimer ? Le seul inconvĂ©nient est qu'il y en a tellement qu'il peut ĂȘtre un peu difficile de choisir lequel visiter. C'est pourquoi nous avons crĂ©Ă© une liste des marchĂ©s de NoĂ«l les plus anciens et les plus authentiques d'Europe.

2. Christkindelsmarik, Strasbourg, France


Il y a un débat amical pour savoir lequel est le plus ancien, le Striezelmarkt ou le Christkindelsmarik. Le Christkindelsmarik se tient dans le quartier de la cathédrale de Strasbourg depuis 1570, ce qui en fait l'un des plus anciens marchés d'Europe.

Son nom est l'alsacien, un dialecte allemand alĂ©manique qui est encore parlĂ© par 43 % des adultes de la rĂ©gion Alsace. Bien que le nom Christkindelsmarik remonte Ă  1570, certains Ă©lĂ©ments montrent que le marchĂ© est peut-ĂȘtre plus ancien que son cousin de Dresde.

Les archives montrent que dÚs la fin du 12e siÚcle, Strasbourg organisait un Klausenmarik (marché de Saint-Nicolas). Ce marché se tenait traditionnellement le 6 décembre de chaque année, jusqu'à ce que l'Alsace passe au protestantisme. AprÚs cela, il est devenu le Christkindelsmarik. La raison de ce changement de marque ? Le prédicateur Johannes Flinner a supprimé l'ancien nom pour cacher toute référence au catholicisme.

À l'origine, le Christkindelsmarik se tenait pendant les trois jours prĂ©cĂ©dant la veille de NoĂ«l sur la place de la CathĂ©drale. Toutefois, au fil du temps, le marchĂ© s'est Ă©tendu. Au dĂ©but du XIXe siĂšcle, la durĂ©e du marchĂ© avait doublĂ©, passant Ă  six jours, et au milieu du XIXe siĂšcle, il se tenait pendant trente-six jours ! Il est devenu si populaire qu'au cours des XIXe et XXe siĂšcles, les commerçants locaux ont tentĂ© de faire rĂ©duire la taille du marchĂ© en invoquant une concurrence dĂ©loyale.

Aujourd'hui, il se tient principalement dans le centre de la Grande Île de Strasbourg, qui est un site classĂ© au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le marchĂ© compte plus de 300 stands qui vendent des articles faits main, des dĂ©corations de NoĂ«l et des produits rĂ©gionaux. L'arbre de NoĂ«l central atteint gĂ©nĂ©ralement 30 mĂštres de haut, Ă©clipsant ainsi les alentours.

Si la plupart des marchés de Noël sont fortement inspirés de l'Allemagne, le Christkindselsmarik va encore plus loin. Strasbourg faisait autrefois partie de la Rhénanie allemande, connue pour ses fortes traditions de Noël. Bien qu'elle soit passée sous domination française, la région n'a rien perdu de ces traditions de Noël alsaciennes.


Le bon temps ou ont pouvaient encore boire du vin chaud sans ce faire rouler dessus !
 
Noël est il vraiment Noël sans la neige ?

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Il a fait -15 degrés il y à deux nuits de ça.

Mais au coin de la cheminĂ©e, c’est trĂšs confortable 


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Mais les tempĂ©ratures se radoucissent, et la neige aura fondu d’ici la fin de la semaine.
 
40 idées de décoration de table pour le dßner de Noël

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NoĂ«l est synonyme de cĂ©lĂ©brations. Les cĂ©lĂ©brations comprennent la nourriture, les boissons et les dĂ©corations. Toute la maison est dĂ©corĂ©e de lumiĂšres et d'autres dĂ©cors. La famille, les amis et les proches se rĂ©unissent pour profiter de toute la semaine de NoĂ«l et accueillir la nouvelle annĂ©e. Les dĂ©corations ne se limitent pas Ă  l'arbre de NoĂ«l, mais s'Ă©tendent Ă  la cuisine, Ă  la chambre et Ă  la table. La table du dĂźner est en fait un endroit idĂ©al Ă  dĂ©corer. Avec le thĂšme de NoĂ«l en tĂȘte, dĂ©couvrons les meilleures idĂ©es de dĂ©coration de table.

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Je posterai une photo de ma table demain ... :)
 

les santons musulmans :)
 

Quelle tenue pour un réveillon formel ?


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Ne rĂ©flĂ©chissez pas deux fois : portez votre plus beau smoking. NƓud papillon ajustĂ©, costume noir ou bleu marine, pochette assortie ou fantaisiste
 James Bond n’a qu’à bien se tenir.

:)
 
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