Hors sujet mais ce topic me fait penser a une personne similaire du forum dont on a plus de nouvelles, LiXing ou un pseudo du genre
Nombre de points insuffisants pour WP, alternatives ?
- Auteur de la discussion shyk73
- Date de début
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Il est important d'être conscient que le statut de stagiaire n'existe pas réellement pour les étrangers dans la plupart des provinces de Chine.
Pour plus d'infos, voir : Stage en Chine / à Shanghai : légal ? quel visa ?
manger western n'est pas ma priorité.La cuisine chinoise me convient, tant que ce n'est pas de la trop mauvaise qualité.
Pas de couverture santé dans ce contrat.
Ouais bon.
De toute manière, actuellement, mon beau-père m'empêche de travailler sans visa, même si le restaurant souhaitait que je participe à la formation avec les autres employés en attendant que le visa soit accordé. Il est évident que l'argent n'est pas un problème (je ne suis pas né avec une cuillère en argent dans la bouche, si vous me permettez cette expression). Les deux, mon beau-père et ma belle-mère, m'encouragent vivement à me concentrer sur mon MBA et à obtenir des certifications, et ils estiment que je ne devrais pas m'inquiéter d'occuper un emploi avec un salaire si modeste.
De toute manière, actuellement, mon beau-père m'empêche de travailler sans visa, même si le restaurant souhaitait que je participe à la formation avec les autres employés en attendant que le visa soit accordé. Il est évident que l'argent n'est pas un problème (je ne suis pas né avec une cuillère en argent dans la bouche, si vous me permettez cette expression). Les deux, mon beau-père et ma belle-mère, m'encouragent vivement à me concentrer sur mon MBA et à obtenir des certifications, et ils estiment que je ne devrais pas m'inquiéter d'occuper un emploi avec un salaire si modeste.
Je suis totalement d'accord que le MBA ne se concentre pas sur les compétences techniques essentielles, mais il est essentiel de reconnaître que les métiers de l'hôtellerie et de la restauration sont deux domaines distincts. Pour illustrer cela, je vais partager mon expérience personnelle. Au début de ma carrière, j'ai suivi une formation en tant que responsable des établissements touristiques en apprentissage, ce qui m'a conduit à occuper plusieurs postes pour comprendre le fonctionnement global d'un hôtel-restaurant. J'ai commencé par le service en salle pendant les trois premières semaines, où j'ai pu ressentir l'intensité physique du travail, mais aussi l'exigence de fournir une prestation de haute qualité, notamment dans un restaurant gastronomique. Après avoir passé le pic d'activité, j'ai ressenti une grande anticipation à rejoindre le département de réception de l'hôtel. À l'époque, l'équipe de service semblait penser que la partie hôtelière était plus paisible (du point de vue du serveur, il semblait que les secrétaires étaient simplement assises devant leurs ordinateurs à répondre au téléphone). Pour des personnes qui étaient constamment en mouvement, le travail à la réception semblait être un fleuve tranquille.
Cependant, après seulement trois jours en tant que réceptionniste, j'ai rapidement "regretté" les journées passées au service en salle. En réception, la pression était constante et beaucoup plus élevée. En plus de la nécessité de maintenir un service impeccable, il fallait également gérer les aspects administratifs liés aux différentes parties prenantes de l'établissement, à la fois en interne et en externe, et ce, dans des délais stricts. C'était comme affronter un cyclone quotidien, car la réception est véritablement le cœur battant d'un établissement. Pourtant, malgré cette intensité, je préfère la gestion hôtelière. D'abord, elle offre une meilleure maîtrise du client, car ces derniers séjournent généralement au moins une nuit, ce qui nous permet de créer une expérience plus approfondie qu'au restaurant, où ils ne passent que quelques heures, voire moins. Les hôtels sont des lieux bien plus dynamiques, offrant une multitude de services, tels que la restauration, la restauration rapide, le spa, les salles de réunion et de conférence, et bien d'autres. De plus, ce qui m'attire particulièrement dans l'hôtellerie, c'est la diversité des options tactiques qu'elle offre. Alors qu'un restaurant est souvent limité par son emplacement, des tarifs fixes difficiles à ajuster, et des prestations essentiellement centrées sur la restauration, un hôtel peut s'adapter grâce au Yield Management, ce qui est beaucoup plus complexe à mettre en place dans un restaurant.
Cependant, après seulement trois jours en tant que réceptionniste, j'ai rapidement "regretté" les journées passées au service en salle. En réception, la pression était constante et beaucoup plus élevée. En plus de la nécessité de maintenir un service impeccable, il fallait également gérer les aspects administratifs liés aux différentes parties prenantes de l'établissement, à la fois en interne et en externe, et ce, dans des délais stricts. C'était comme affronter un cyclone quotidien, car la réception est véritablement le cœur battant d'un établissement. Pourtant, malgré cette intensité, je préfère la gestion hôtelière. D'abord, elle offre une meilleure maîtrise du client, car ces derniers séjournent généralement au moins une nuit, ce qui nous permet de créer une expérience plus approfondie qu'au restaurant, où ils ne passent que quelques heures, voire moins. Les hôtels sont des lieux bien plus dynamiques, offrant une multitude de services, tels que la restauration, la restauration rapide, le spa, les salles de réunion et de conférence, et bien d'autres. De plus, ce qui m'attire particulièrement dans l'hôtellerie, c'est la diversité des options tactiques qu'elle offre. Alors qu'un restaurant est souvent limité par son emplacement, des tarifs fixes difficiles à ajuster, et des prestations essentiellement centrées sur la restauration, un hôtel peut s'adapter grâce au Yield Management, ce qui est beaucoup plus complexe à mettre en place dans un restaurant.
En tout cas merci de vos réponses. Ca m'a beaucoup aidé.
Avec la réforme du HSK c'est plus comme ça que ça marche.
Il y a 3 niveau d'examen : basic, intermediate et advanced. Chaque niveau est divisé en 3 et en fonction du score que tu as tu est certifié dans un des sous-niveaux.
Par contre les exigences sont plus élevées qu'avant. Par exemple je crois qu'il n'est plus possible de passer le test en ligne car il y a une validation des compétences en écriture à la main.
Tes beaux-parents sont chinois si j'ai bien compris ?
Les salaires des jeunes diplômés sont très faibles à Shanghai (8k-10k), donc ils trouvent je pense cela normal, la plupart des jeunes dépendent beaucoup de leur parents même après avoir commencé à travailler, avec de l'aide financière pour les loisirs/pour l'habillement etc. et ils habitent souvent chez leur parents, avant le mariage, une fois mariés les parents aident à l'achat d'un appartement.
Tout dépends ensuite si tu veux/peux t'inscrire dans un schéma similaire.
ah lol bon à savoir
par contre, je regardais sur le site du HSK et ils proposent toujours en ligne, c'est peut être limité aux niveaux bas
parce que oui le test en ligne c'était la bonne astuce pour justement éviter la partie écriture
Il semble que pour le moment l'ancienne version et la nouvelle version du HSK cohabitent (V2 et V3 je crois) donc bien faire attention à ce qu'on passe.