Foie gras pour Noel ou acheter ?

parapluie a dit:
je ne suis pas une pro
mais l'année dernière le foie gras du métro avaient eu pas mal de bon retour sur le forum

à titre de comparaison, tu peux acheter du foie gras fait maison au café Montmartre, la dernière fois que j'ai vu ça (je sais pas si les prix sont toujours pareil), c'était 1,000 yuan pour 500g de foie gras
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Du coup tu l'avais cuisine toi ?

Si oui as-tu une recette plutôt simple ?
 
j'ai goûté la mousse de foie gras et c'est super bon!!! :Faim:
Vous pouvez y aller les yeux fermés ;). Je vais en reprendre dès lundi :)
 
j'ai un collègue qui cherche à acheter un oie fraichement tuée pour noël
vous savez où en trouver
shanghai/taicang/suzhou
 
Quel horreur , manger un foie qui a eut une sorte de cirrhose, et quand on sait qu'au gavage un tiers des oies meurt étouffées, soit le foie qui devient trop gros pour que l'oie puisse respirer, soit par le renvoie du gavage qu'elles respirent. Putain de tradition.
 
Dernière édition:
Vous pouvez checker avec Arnaud du Shandong. Il est sur le groupe BJC wechat.

EDIT

le lien a été posté ci-dessus, achats via Epermarket.
 
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