Les repas : ce que cuisiner veut dire ou la création du lien social
« La table est le petit théâtre des familles : avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l’état exact des relations conjugales et parentales. Difficile de faire la cuisine quand il ne s’agit pas seulement de préparer à manger, mais de fabriquer du lien social ».
18 septembre 14h00-15h30
Salle de conférence 3005 (3ème étage) du département de français de l’Université de Wuhan
Entrée libre dans la limite des places disponibles.
La langue de travail est le français.
Le conférencier :
Jean-Claude Kaufmann a commencé sa carrière de sociologue en 1969 comme chercheur avant d’être admis au CNRS en 1977. D’abord Chargé de Recherche, il a été nommé Directeur de Recherche en 2000. Il est membre du CERLIS (Centre de recherche sur les liens sociaux), laboratoire CNRS de l’université Paris Descartes.
Il a publié des livres de théorie et de méthode, des essais, un roman, des beaux-livres, mais surtout des ouvrages reposant sur des enquêtes très précises (voir bibliographie). Nombre d’observateurs ont relevé l’originalité de ses sujets, pointant parfois sur des faits minuscules, et provoquant un effet de surprise empreint d’humour qui marque le style de l’auteur :
• l’analyse du couple par son linge dans La Trame conjugale ;
• la sociologie des seins nus sur les plages dans Corps de femmes, regards d’hommes ;
• la logique de l’action ménagère dans Le Cœur à l’ouvrage ;
• le développement de la vie en solo dans La Femme seule et le Prince charmant ;
• l’importance des premiers instants de la vie à deux dans Premier matin ;
• la portée culturelle de la cuisine et des repas dans Casseroles, amour et crises ;
• les petites guerres du couple dans Agacements ;
• le contenu secret du sac à main des femmes dans Le sac ;
• ou ce que révèle notre façon de dormir, dans son dernier livre, Un lit pour deux, la tendre guerre .
Ces thèmes d’enquêtes ne sont cependant pas choisis pour leur caractère étonnant ou ludique, mais parce qu’ils permettent d’atteindre des mécanismes sociaux mal connus et à portée plus large :
• la force de la mémoire implicite dans La Trame conjugale ;
• le double langage des sociétés démocratiques dans Corps de femmes, regards d’hommes ;
• la radicalité des volte-face identitaires dans Agacements,
• la montée de l’individualisme au sein du couple dans Un lit pour deux, etc.
Ils ne sont qu’un point de départ pour tenter de comprendre le sens des mouvements de la société contemporaine.
La méthode employée par le sociologue permet à des publics très divers d’y avoir accès à partir de niveaux de lecture différents. Ses ouvrages ont trouvé un lectorat fidèle, à la fois dans le grand public et dans l’enseignement universitaire. Ils retiennent aussi l’attention des médias, qui y trouvent matière à décrypter les évolutions de la société contemporaine. Cette double reconnaissance, universitaire et populaire, s’étend aussi à l’international et ses livres sont traduits en 20 langues dont le mandarin.
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