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Le BIO a Shanghai

Discussion dans 'Shanghai Pratique' créé par deonela, 22 Mars 2012.

  1. deonela

    deonela Membre Gold

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    PLus qu'un phenomene de mode j'ai vraiment decouvert l'utilite de la culture biologique ici. ( qu'ons e le dise des fraises grosses comme des prunes ce n'est pas normal, et le rouge ferrari non plus)
    Si dessous des sites internet pour commander vos panier de fruits, legumes et meme viandes, oeufs le tout, BIO.
    Les fermes bio sont en general assez loin et se faire livrer a domicile un panier de legumes frais ce n'est que du bonheur ! (entre 70yuans a 150yuans le panier)

    QQ sites:
    http://www.shorganic.com/delivery_en.html
    http://www.biofarmdirect.cn/en/live/living_cagetory.aspx?id=137 ( mon chouchou)
    http://www.organic-shanghai.com/en/index.asp


    Si vous avez d'autres adresses je suis aussi preneuse
     
  2. lexer

    lexer Dieu

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    Pour info, j'ai eu l'occasion de visiter une ferme bio l'année dernière dans la campagne de Pudong.

    On m'a expliqué qu'en guise d'engrais, on utilisait exclusivement de l'urine humaine, et seulement de l'urine d'homme. En effet, on m'a expliqué que l'urine de femme contenait des hormones nuisibles au développement des légumes. Véridique!
    D'ailleurs, si vous etes observateurs de la vie des rues de Shanghai, vous avez surement remarqué les videurs de toilettes dans les toilettes de rue. Il y a toujours des employés différents qui vident les toilettes des hommes et des femmes. L'urine mâle est recyclée comme engrais et revendue, tandis que l'urine féminine n'a aucune valeur.

    Moralité : bio ou pas, lavez-bien vos salades avant de les manger!
     
  3. JMG

    JMG Membre Gold

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    Ca se fait encore ?
    Je sais que c'etait courant a Shanghai a la fin du XIXeme/debut du XXeme quand l'urbanisation en etait a ses premices et qu'il n'y avait pas encore les egouts.
    Du coup la nuit il y avait des collectes d'excrements au seau, puis ils etaient epandus en guise d'engrais dans les campagnes environnantes, et les legumes etaient vendus et consommes a Shanghai : retour a l'envoyeur ! La pratique avait ete arretee au XXeme a cause des epidemies de typhoide et autres joyeusetes.
    Je parle de Shanghai mais je me souviens que gamin, certains paysans passaient vidanger les fosses septiques et epandaient tout ca dans les champs. Bref, on etait bons pour bouffer notre propre merde, comme les gorets.

    Sur ce, bon appetit ! Et vive le bio !
     
    #3 JMG, 22 Mars 2012
    Dernière édition: 22 Mars 2012
  4. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    ???? ben JMG c'est soit ca, soit:
    - du lisier ou du purin et donc excrement de porc/vache (et vu comme ils les nourrissent, tu aurais les memes problemes chimiques qu'avec l'urine de femme, hormone/antibio, sans compter des taux de nitrates a crever le plafond pour le porc),
    - soit des engrais a base de petrole.. ie: petrole, matiere organique mise sous pression puis fermentée pendant quelque millions d'années (donc en gros le meme "caca" mais fermenté, longtemps, trés longtemps)..

    L'epandage d'excrement humain est encore tres tres repandu en chine a la campagne (du fait que les paysans sont plus souvent agriculteurs qu'eleveurs), et c'est une bonne chose: rien ne se perd tout se transforme.
     
    #4 GuYong, 22 Mars 2012
    Dernière édition: 22 Mars 2012
  5. alfred

    alfred Membre Gold

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    Tout à fait, la collecte se fait toujours, et comme dit Lexer, l'urine masculine est la plus prisée pour l'épandage. Mes beaux-parents m'ont même raconté que dans leur village au fin fond de l'Anhui, un homme a été arrêté en flagrant délit pour avoir forcé en pleine nuit les réservoirs de la pissotière du coin!

    En tous cas, la signature de JMG prend ici tout son sens !
     
  6. Orang Malang

    Orang Malang Alpha & Oméga
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    J'attends de voir s'il ose mettre "Chiez dur, chiez mou, mais chiez dans l'potager ..."

    S_Je_sors
     
  7. Marsupi leng mian

    Marsupi leng mian Membre Gold

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    C'est tout de meme pas donne, sur http://www.organic-shanghai.com/en/index.asp les 250 grammes de pommes de terre sont a 12 kuais. Au marche du coin c'est entre 1 et 1.5 kuais les 500g :confused: Sur la photo, ca a l'air d'etre les memes varietes, des patates quoi !

    On est d'accord, meme si la version bio est probablement nettement plus clean, faut bien steriliser... heu cuire.
     
  8. JMG

    JMG Membre Gold

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    LOL, je sais ce qu'est du purin ou du fumier (je suis tombe dedans quand j'etais petit), de meme que le petrole :).
    Pipi et caca sont 2 mots qui ne me font pas peur, mais fertiliser les sols avec des excrements humains pour des aliments destines a notre propre consommation, je trouve que c'est un vecteur de maladies et de contamination.
    Je ne suis pas du tout specialiste en la matiere (fecale), donc il se peut que je sois completement a cote de la plaque (d'egout).
    Il me semble que Garfield travaille dans le domaine de l'alimentaire, peut-etre a-t'il un mot a dire la-dessus...
     
  9. Orang Malang

    Orang Malang Alpha & Oméga
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    C'est bien la même variété ... C'est juste pas cultiver avec les mêmes ingrédients ... :dsl:

    Si Garfield est ce soir à l'Apéro Caprice, on aura une conférence au sommet sur le sujet ... Et puisque, tu n'as pas peur des conversations "Pipi, Caca", JMG, j'espère que tu y seras aussi ...
     
  10. deonela

    deonela Membre Gold

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    J'apporte les jus de fruits!
     
  11. Orang Malang

    Orang Malang Alpha & Oméga
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    Merci de préciser l'origine de tes fruits .....
     
  12. elmanouch

    elmanouch Demi-dieu

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    Connaissant le pragmatisme des chinois, il doit y avoir des ptits malins qui se sont dit, on met une étiquette bio et on vent 20% plus cher au laowai!!!
     
  13. deonela

    deonela Membre Gold

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    fruits frais......orgine controlee
     
  14. Orang Malang

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    On est en Chine tout de même ... :suspect:

    Dr Garfield, veuillez nous éclairer, svp ...
     
  15. Searogers

    Searogers Demi-dieu

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    On attend ton compte-rendu demain matin, mattcoq..
     
  16. Orang Malang

    Orang Malang Alpha & Oméga
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    Pas vu ou gouté les jus de fruits de Deonela ... Pas vue Deonela également ...

    Dr Garfield était bien à l'Apéro mais avait oublié ses fiches au bureau ...
     
  17. deonela

    deonela Membre Gold

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    Mai siiiiiiiiiiiii j 'etais la !!!!! juste en face du billard non mais !!!
    (par contre j'avais pas de fruits mais pourquoi pas pour la prochaine fois, je vous fais des smoothies !)
     
  18. Orang Malang

    Orang Malang Alpha & Oméga
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    Alors, mon équation de recherche à savoir : Deonela + Jus de fruit = Les explications de Dr Garfield, n'était pas valable, puisque le jus de fruit, c'est transformé en inconnu ...
     
  19. deonela

    deonela Membre Gold

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    ahaha...... la suite au prochain episode...en esperant que le prochain bar ne passera pas de film d'horreur-comique en live
     
  20. sic207

    sic207 Apprenti

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    Il y a egalement la marques de legumes bio Tongchu. On peut trouver leurs produits chez Citysuper, Ole, ...

    Leur site internet (tongchu.com.cn) est uniquement en chinois mais il est possible de passer des commandes par telephone puiqu'ils repondent en anglais lorsqu on les appelle. Des visites de leurs fermes dans le Songjiang (~45 minutes depuis Xujiahui) peuvent etre organisees.
     

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