bonjour,
je trouve bien plus simple et rapide de se rendre au consulat Francais de Hong Kong que de Canton. Le seul hic il faut passer la frontiere donc ne pas avoir de visa touriste une entree (hier j'ai vu deux etudiants qui ont fait l'erreur de quitter Shenzhen pour visiter Hong Kong et qui ne pouvaient plus revenir en Chine).
Sinon une journee de perdu pour aller a Canton par le train (pas sure qu'en voiture avec les embouteillages se soit plus rapide), et possible de faire l'allee retour en 1/2 journee pour Hong Kong: j'ai teste en etant bien organise ca marche, j'etais de retour a 12h30.