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Besoin de creme fraiche!

Discussion dans 'Cuisine Chinoise' créé par Stephyy, 16 Juil 2014.

  1. Stephyy

    Stephyy Membre Actif

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    26 Juin 2014
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    Chengdu
    Bonjour,

    J'ai fais plusieurs fois les recoins de Carrefour ou de Ito mais je n'arrive pas a trouver de la creme fraiche. Est ce que c'est parce que il n'en consomme pas ici?
    Quelqu'un connait il un supermarche ou il y en ?
    Ou si quelqu'un sait ecrire en chinois peut il me l'ecrire pour que je montre aux employes du supermarche?

    Aidez moi a sauvez mon poulet au curry de ce soir!! Il va etre sec sans un peu de creme fraiche, ou avez vous d'autres conseils pour qu'il ne soit pas sec, a par de l'eau...

    Le poulet au curry est la seule chose que je sais faire en france et que je voudrais faire gouter ici alors svpppppppp...
     
  2. mike

    mike Grandmaster M.
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    met du lait de coco a la place ;)
     
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  3. Arthur63

    Arthur63 Membre Gold

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    Salut Stephyy,

    - www.yhd.com (environ 15 rmb la "petite" briquette)
    - Carrefour Gubei, ils en ont tout le temps.
    - Sinon comme dit Mike, "lait de coco" fera tres bien l'affaire


    Bon courage pour ce soir
     
  4. charl

    charl Membre Silver

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    Cream cheese ou sour cream ca marche aussi (même si moins bien). Mais les autres ont raison le lait de coco c'est top (évite le light par contre qui manque un peu de gout)
     
  5. mike

    mike Grandmaster M.
    Membre du personnel Admin

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    Canton Powah
    au fait ce n'etait pas une blague...le curry se melange avec du lait de noix de coco, c'est la meilleure recette et c'est plus sain qu'un pot de creme fraiche
     
  6. tinchodoc

    tinchodoc Membre Gold

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    Sinon, tu peux essayer le supermarché au sous-sol de Kerry Mall, Nanjing lu Changde lu. (métro Jing'an temple, ligne 2-7 sortie 6) C'est vraiment très (très) cher mais tu trouveras tout type de produits importés, y inclut ta crème fraîche.
    Bonne cuisine,
     
  7. Stephyy

    Stephyy Membre Actif

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    26 Juin 2014
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    Chengdu
    Genial, je n'avais pas pense au lait de coco qui pourra bien faire l'affaire!
    Et je vais essayer de mon commander un petit stock sur yhd comme ca je serai tranquille les prochaines fois.
    Merci beaucoup!
     
  8. Stephyy

    Stephyy Membre Actif

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    26 Juin 2014
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    Chengdu
    J'ai oublie de preciser que je vis a Chengdu...
     
  9. parapluie

    parapluie Dieu suprême

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    Shanghai
    perso je mélange du kiri ou du milkana (acheté chez auchan) avec un peu de lait
    ça passe correcte (quand je fais des quiches lorraines)
     
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  10. tinchodoc

    tinchodoc Membre Gold

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    Shanghai-Xuhui
    en effet...ca change tout!
     
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  11. Zeusfaber

    Zeusfaber Membre Bronze

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    Les magasins métro pullule a Shanghai tu y trouvera ton bonheur également ....
     
  12. Yannick Henry

    Yannick Henry Membre Silver

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    208
    City shop ou Carefour Gubei a tous les coups
    De temps en temps au carefour Xietu lu
    Sinon les Fei Dan y'en a toujours aussi.
    Mais pour ta recette, indeed, coconut milk!
     
  13. Etoomy

    Etoomy Dieu Supérieur

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    Localité:
    Shanghai
    Mike à raison, c'est même la recette orginale avec le lait de coco!
     
  14. Stephyy

    Stephyy Membre Actif

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    26 Juin 2014
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    Chengdu
    Ah c'est pas mal ca!! Mais je vais essayer un autre jour ou je n'ai pas mes preuves a faire, j'ai peur du resultat!
    Genre un kiri dans un verre de lait? Au niveau des quantites
     
  15. Stephyy

    Stephyy Membre Actif

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    26 Juin 2014
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    Chengdu
    Ahaha mais Chengdu est la quatrieme ville de Chine non? Je n'ai pas trouve a Metro, mais peut etre que je cherche mal... Je cherche trop en fonction de nos briquettes francaises ou de nos gros pots mais peut etre que ici c'est diffenrent..

    Merci pour vos tuyaux je mettrai du lait de coco ce soir et je compte bien essayer le kiri
     
  16. parapluie

    parapluie Dieu suprême

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    9 Mai 2013
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    Shanghai
    je met juste un tout petit peu de lait (puis je rajoute si nécessaire) pour que ça prenne une consistance similaire à de la crème fraiche
     
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  17. bzhmaddog

    bzhmaddog Dieu Supérieur

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    Moi j'en trouve dans mon Tesco de quartier. J'en ai même trouve dans la superette en bas de chez moi (enfin une seule fois depuis plus rien).
     
  18. manu13

    manu13 Dieu suprême

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    Shanghai
    Me rappelle encore de la recette que tu nous avais mis sur le forum il y a qq annees.
    Depuis j'achete les meme pots de curry et comme tu l'avais suggere, le lait de coco passe comme papa dans maman, SI J'PUIS DIRE !

    En effet, meme dans mon lianhua j'en trouve. Bon apres c'est dans la FC et ils ont ont bien plus de produits d'expat que les lianhua normaux.
     
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  19. remifrenchwine

    remifrenchwine Membre Silver

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    Shanghai
    Pour la creme fraiche tu peux aller à Avocado lady sur wulumiqi zhong lu (croissement wuyuan lu). c'est moins cher qu a métro ou autre.

    Bon app !
     
  20. Dam77

    Dam77 Membre Bronze

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    13 Mar 2012
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    Crème liquide fortement utile pour ma part <3

    Prix entre 15 et 20 RMB a Qingdao donc je suppose que ca se trouve a Shanghai ou chengdu
     

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