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Si j'étais toi je ne prendrais pas pour argent comptant les conseils santé d'un lobby anti-écolo/anti-bio/pro-glyphosate et j'en passe (j'ai pas parcouru tout le site, mais tu vois le genre..). Le fait qu'en France on base certaines recommendations sanitaires sur de vieilles expériences faites...

Source? (Poochie demandais des références scientifiques...)

Tu peux essayer de faire ta propre kansui à partir de bicarbonate de soude passé au four (!) Détails dans cette vidéo (je te zappe l'intro): Le mec fait des ramen à la machine, mais ça devrait fonctionner pour tes lamian. Bonne chance!

Bonjour Chloe, bienvenue à Tianjin! Ne t'inquiètes pas pour manger végétarien en Chine, c'est assez facile car tous les restaurants chinois ont des options végétariennes. Par contre il convient toujours de préciser que tu ne manges pas de viande, car dans certains restaurants les plats...

Effectivement, le diabète c'est grave, je l'avais déjà cité en page 7 comme la 6ème cause de mortalité en 2015 (diabètes sucrés), dont 90% de diabètes de type 2 selon l'OMS (pour ce post, je zappe le type 1 dont les causes sont apparemment mal connues). Première question, à quoi sert...

Heureusement pour toi qu'on ne mange pas les plus bêtes ;)

Aucun soucis, et pour ça il faut que tu me donnes ta définition de "non excès de viande". En pourcentage de calories dans le régime quotidien (admettons 2000kcal) par exemple? Et sinon, produits laitiers et oeufs à volonté, t'es sûr? Il devrait essayé le régime de Patrik Baboumian ;)

@Naxshe @Dui ni shuo de dui @znort Et ben moi je suis pas d'accord! (ouais, sinon c'est pas marrant :p) Je ne suis pas d'accord pour dire qu'au final tout se vaut. Le fait est que les produits d'origine animale ont des caractéristiques intrinsèques qui vont, dans l'absolu apporter un...

Ah, t'es vegan aussi? :confused:

Ok, donc égalité. Je te recommanderais tout de même le lin (7g c'est 1 cuillère à café) qui s'accommode facilement dans une salade ou autre sandwich, pain aux céréals et offre l'avantage de ne pas avoir de cholestérol et de contenir des fibres ;) (je reviendrai là-dessus) Ah parce...

Ca bouge beaucoup sur Shanghai niveau véganisme, tu ne seras pas déçue je pense. A ma connaissance, le plus gros groupe Wechat anglophones de vegans en Chine c'est celui de Vegans of Shanghai "VoS Official 2016". Le groupe principal est plein (500 membres), mais il y a au moins un groupe...

Euh.. En général le pain c'est végétal hein... Je ne vois pas ce que ça a à voir avec les vegans..? :hum: Enfin bon je suppose que tu plaisantes. Mais du coup, je m'étonne un peu que le lait de coco ait encore le droit d'être du "lait"..? En quel honneur..? D'après Wikipedia le lait d'amande...

Tant mieux parce que y a des gens qui mangeaient des "steak de soja" en croyant que c'était vraiment de la viande... Je suis d'accord, c'est pas bien de tromper le consommateur! :aieuh: :trollpas:

Je te rassure, personne ne conseille de donner du lait de vache à un bébé et c'est pareil pour le lait de soja. C'est du lait maternisé, il me semble que la base c'est essentiellement pour les protéines. Si t'as une source ça m'intéresse. Mais a priori on en sait suffisamment pour que ça soit...

Ben ça apporte que t'as pas besoin de saumon (ou autre poisson gras) pour avoir des HDL... Tu parles des links que j'ai débunké ou de la publi que t'as pas encore trouvé..? Honnêtement, si j'ai pas bien débunké un truc, je suis sûr que je peux mieux faire, laisse moi une 2ème chance stp...

Un peu HS là... T'arrives mieux à lire si c'est en rouge ?

Pour les oeufs, source? Combien de HDL pour combien de LDL? 60g de saumon pour atteindre 100% de tes besoins journaliers en Omega-3 vs. 7g de graines de lin... (source: https://cronometer.com/) Ben le sucre c'est une source d'énergie, si tu l'utilises pas direct ouais, tu peux stocker les...

Ah @Xiao Hai ça faisait longtemps! J'espère que tu vas bien, ça me fait plaisir de te lire sur ce topic :) Ceci dit, tu t'es un peu ramolis depuis que tu es en France, je t'ai connu plus factuel. ;) Est-ce que tu as un exemple d'une personne qui est devenue obèse sur une monodiète de brocolis...

En page 13: Réponse, page 13 toujours: Page 26: Euh non toujours pas... Surtout qu'on vient de parler des oeufs juste avant... :hum: Je reprends. Les produits animaux sont riches en cholestérol LDL, graisses saturées, calories et ne contiennent pas de fibres. C'est 4 éléments sont fortement...

Ouais ben c'est tout ce que j'ai trouvé, d'ailleurs elle est où cette fameuse étude au final? "inutile"" ah ouais, je la retiens celle-là. Je te cite une méta-analyse qui concerne 320,778 sujets et tu me réponds avec une étude sur 14 sujets qui est sponsorisée par l'industrie de l'oeuf. Le pire...