1. Bienvenue sur Bonjourchine.com, le 1er forum francophone sur le travail, les études et le voyage en Chine.

    Pour poser une question ou répondre à une discussion déjà ouverte, inscrivez vous. C'est facile, rapide et gratuit !

    Cela vous permettra de sucroit de ne plus avoir de pub qui s'affiche à l'écran (0 pub pour les membres du forum!).
    Rejeter la notice

Reportages arte

Discussion dans 'Bistrot Chine du "Lotus Bleu"' créé par mcline, 16 Mai 2015.

  1. mcline

    mcline Archange

    Inscrit:
    6 Septembre 2011
    Messages:
    687
    Ratings:
    +317 / -2
  2. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Loin de la culture chinoise mais cela reste de la culture....... culinaire .
    Le premier d`une série , a regarder sans modération cela ne fait pas grossir .
    A pleines dents ! La Bretagne
    Dans le Finistère, autour de Morlaix, de Carantec, de Lanilis, Gérard Depardieu et Laurent Audiot partent à la rencontre des produits, nous raconter le cidre, délivrer le secret du levain, ou l’histoire du beurre salé, et cultiver ces instants magiques qui s’égrènent au fil de la vague.

    http://www.arte.tv/guide/fr/052431-001/a-pleines-dents
    (V-P-N serveur France)
    Disponible sur http://captvty.fr/
     
    • Informatif Informatif x 2
    • J'aime J'aime x 1
  3. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    A pleines dents ! L'Écosse
    L’Écosse est un pays à part entière, être écossais ce n’est pas seulement y être né, c’est aimer le pays, y vivre avec son cœur et son âme.

    Comme Laurent Audiot, Gérard Depardieu a entendu l’appel de la rivière et celui du saumon écossais qui remonte aux sources. Pour Gérard et Laurent, le voyage, c’est explorer les cultures et les réserves culinaires du monde et ils ne s’en lassent jamais. Nous découvrirons la sauvage île de Skye au travers ses langoustines, ses vaches des Highlands, son whisky ou ses moutons soaw. Nous rencontrerons également l’écrivain Philip Kerr, sur ses terres

    http://www.arte.tv/guide/fr/052431-002/a-pleines-dents
    Mais aussi disponible sur http://captvty.fr/
    et sur YouTube
     
  4. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    A pleines dents ! Le Pays basque

    Gérard Depardieu et Laurent Audiot, continuent à promener leurs palais en Europe, à la recherche des meilleurs produits culinaires. Le Pays Basque, bien que coupé en deux, le Nord en France et le Sud en Espagne, exprime son caractère univoque dans le moindre souffle, dans chaque mot, chaque parole. La langue basque est née avant le français et l’espagnol, et personne n’en connaît vraiment l’origine. Nous voici de nouveau sur les chemins, suivant les mélodies et les appétits ; Nos amis démarrent leur périple sur les hauteurs de Banka, où ils passent par un élevage de Kintoa, montent en estives et goutent de l’Ossau Iraty. En se dirigeant vers la côte Basque, ils s’arrêtent à Itxassou et rencontrent un producteur de piment. Ils y retrouvent Edouard Baer l’Asterix de notre Obélix. Ils font un rapide arrêt dans les vignes d’Irouleguy avant de terminer leur périple à Hendaye ; une petite partie du Pays Basque pour une grande aventure !

    http://www.arte.tv/guide/fr/052431-003/a-pleines-dents

    Mais aussi disponible sur http://captvty.fr/
    et sur YouTube
     
  5. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    A pleines dents ! L'Italie du Sud

    Laurent Audiot, son complice gustatif l’emmène dans cet épisode au Sud de l’Italie, plus particulièrement au cœur de l’Italie, à Naples. Dans les ruelles colorées et festives, coupant à travers les villes du Vésuve, nos deux hédonistes se rendent à Ischia ou résident de curieux lapins.

    Ils parcourent ensuite la péninsule amalfitaine de Cetara à Gragnano, de mozzarella en anchois, Gérard et Laurent se régalent des couleurs, des odeurs, des Hommes. Ici, chaque produit sauve des vies. C'est le cas du citron d'Amalfi et de sa vitamine C, qui guérit les marins du scorbut. Ou du sanguinaccio, dessert né après-guerre, où le chocolat dissimule le sang de porc pour que les enfants mangent enfin des protéines.

    http://www.arte.tv/guide/fr/052431-005/a-pleines-dents
    Mais aussi disponible sur http://captvty.fr/
     
  6. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    A pleines dents ! L'Italie du Nord

    S'il est vrai que la gastronomie française est d'une richesse inouïe, c'est en Italie que Gérard se retrouve le plus, dans sa simplicité.

    C'est lors du tournage du film 1900 de Bertolucci qu’il a découvert cette culture qui le touche. Une cuisine de pauvreté qui repose sur des produits qui, nulle part ailleurs, n'ont une saveur aussi extraordinaire. On oppose souvent le nord et le sud de l'Italie, ce pays si jeune dont l'unité vient de fêter ses 150 ans.

    Mais pour lui qui connait bien l'Italie, c'est par la chaleur humaine que la diversité du pays s'accorde. Ici, en compagnie de son ami Laurent Audiot, ils traverseront Sienne et Petroio en Toscane avec des producteurs d’huile d’olive et de vin. Cette grande aventure les emmènera ensuite vers Parme et son jambon, puis jusqu'à Alba à la découverte de la truffe blanche…

    http://www.arte.tv/guide/fr/052431-004/a-pleines-dents
    Mais aussi disponible sur http://captvty.fr/
    et sur YouTube
     
  7. mcline

    mcline Archange

    Inscrit:
    6 Septembre 2011
    Messages:
    687
    Ratings:
    +317 / -2
  8. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Un reportage,que vous pouvez trouver sur CaptvTy.

    Un espion à Pékin
    En 1964, le général de Gaulle décide d'établir des relations diplomatiques avec la Chine communiste. La même année, un jeune Breton de condition modeste, recruté par le Quai d'Orsay, débarque à Pékin. Il devient comptable à l'ambassade de France et ne tarde pas à rencontrer Shi Peipu, un chanteur lyrique charismatique et androgyne. Le coup de foudre est immédiat, mais Bernard Boursicot fait machine arrière, n'osant pas s'engager dans une relation homosexuelle. À force de mensonges, Shi Peipu parvient à vaincre ses réticences en lui faisant croire qu'il est une femme. Quelques années plus tard, arrêté(e) par les gardes rouges de la Révolution culturelle, l'artiste échappe à la sanction en promettant d'enseigner à son compagnon les préceptes de l'idéologie maoïste. Pour protéger celle qu'il aime, le petit fonctionnaire sans histoires accepte alors de livrer des documents confidentiels aux autorités chinoises. Une double vie qu'il mènera sans accrocs jusqu'en 1983, avant d'être démasqué par le commissaire Nart et condamné à six ans de prison.

    Psychodrame
    Comment en arrive-t-on à trahir sa patrie ? À quoi ressemble la vie d'un espion ordinaire ? Comment parvient-on à aveugler son entourage ? Et, dans le cas de Bernard Boursicot, à s'aveugler soi-même ? Terré en Bretagne depuis sa libération, l'ancien agent double sort pour la première fois de son silence. Il a accepté de revenir sur le psychodrame qui a marqué sa vie, entre manipulation, trahison et passion, et de livrer sa vérité, près de vingt ans après la sortie de M. Butterfly de David Cronenberg, qui relatait son incroyable histoire.


    http://www.arte.tv/guide/fr/045029-000-A/un-espion-a-pekin
    BO
     
    • J'aime J'aime x 3
  9. lafoy-china

    lafoy-china Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe

    Inscrit:
    8 Mars 2009
    Messages:
    9 184
    Localité:
    Hong-Kong - Dongguan - Beijing
    Ratings:
    +5 021 / -64
    Merci du partage Loulou
    Il y a quand meme des situations invraisemblables , un vrai roman de fiction ! :)

    Bonne fin de journee
     
  10. larquen

    larquen Dieu suprême

    Inscrit:
    12 Décembre 2007
    Messages:
    2 583
    Localité:
    Suzhou Wangtayuan
    Ratings:
    +1 105 / -4
    Merci @LouLou !
    Je comprends mieux certaines questions bizarres que me posaient certains lors de mes premiers retours en BZH à l'époque ;)
     
  11. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Chine : la peine des hommes.
    La Chine souffre d’un mal incurable. Elle manque de femmes.
    Le déséquilibre donne le vertige : un jeune Chinois sur cinq sera incapable de se trouver une épouse d’ici cinq ans.


    Le document date du 6 mars 2106 et il dure 25 minutes.
    A lire directement sur la page http://info.arte.tv/fr/chine-la-peine-des-hommes

    La Chine compte déjà un surplus de 30 à 40 millions d'hommes. Dans certaines régions, on voit apparaître un monde sans femmes: les “villages de célibataires”. Les rares filles ont déserté pour chercher un mari riche à la ville. Les hommes qui veulent avoir une chance de se marier sont obligés de partir vers d’autres régions. Des millions de jeunes célibataires affluent vers le sud du pays, et travaillent nuit et jour dans les usines du Delta des Perles, l’atelier du monde, tout en tentant de trouver l’âme sœur. Mais, là aussi, les filles se font de plus en plus rares. De désespoir, certains kidnappent des femmes. D’autres partent s’en acheter une à l’étranger. Des Birmanes, des Vietnamiennes, des Indonésiennes "importées" en Chine.

    Alors que la Chine vient de mettre fin officiellement à 35 ans de politique de l’enfant unique — grandement responsable de ce déséquilibre entre les sexes — des célibataires, broyés par cette impossibilité mathématique de trouver une femme, témoignent et nous emmènent au coeur du trafic, prêts à tout pour ne pas rejoindre les rangs des célibataires endurcis. Ceux que les Chinois appellent "guang gun", les branches mortes, qui ne porteront jamais de fruits.
     
  12. - Résistons -

    - Résistons - Dieu créateur

    Inscrit:
    30 Août 2014
    Messages:
    9 734
    Localité:
    中国
    Ratings:
    +6 128 / -80
    • Informatif Informatif x 1
  13. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Sur Arte ( il est possible de voir les vidéos soit sur le site de Arte ou Captvty.fr)

    La Chine monte sur le ring
    Promesse d'ascension sociale pour les enfants de paysans, la boxe suscite un vif engouement en Chine. Après des décennies d'interdiction, ce sport est en plein essor dans la République populaire et des entraîneurs parcourent les campagnes pour recruter les futurs champions.
    http://www.arte.tv/guide/fr/043449-000-A/la-chine-monte-sur-le-ring#details-videos


    Trésors perdus de la dynastie des Han
    Non loin de Xi'an, l'ancienne capitale de la Chine impériale, la sépulture de l'empereur Jing, de la dynastie des Han, vient de révéler des trésors insoupçonnés et, notamment, une nouvelle "armée" miniature de terre cuite, composée de figurines d'hommes et de femmes représentant l'ensemble d'une cour impériale.
    http://www.arte.tv/guide/fr/055223-000-A/chine-tresors-perdus-de-la-dynastie-des-han


    Chine : les pêcheurs de glace du lac Chagan
    Sur les rives du lac Chagan, dans la province chinoise de Jilin, les pêcheurs défient des températures allant jusqu'à moins 30°C pour installer leurs immenses filets sous la glace. Cette ancienne technique mongole leur permet de pêcher des dizaines de tonnes de poissons qui sont ensuite vendus aux enchères et peuvent atteindre des sommes exorbitantes.
    http://www.arte.tv/guide/fr/064565-001-A/360-geo/?vid=064565-001-A_SHOW_ARTEPLUS7_FR_fr


    L'histoire cachée de la Grande Muraille de Chine
    La Grande Muraille de Chine a requis plus de temps, de main-d'oeuvre et de matériaux qu'aucun autre édifice sur terre. Comment et pourquoi les Chinois l'ont-ils érigée ? Quels sont les secrets de sa longévité ? Combien mesure-t-elle précisément ? Une enquête riche en révélations.
    http://www.arte.tv/guide/fr/055224-...de-la-grande-muraille-de-chine#details-videos


    Hors Chine
    Un reportage sur l`histoire du Louvre afin de mieux comprendre la naissance de ce lieu

    Les batailles du Louvre
    Forteresse féodale, château médiéval, palais de la Renaissance, résidence royale, siège des académies, centre du pouvoir révolutionnaire, premier musée de France : du donjon de Philippe Auguste à la pyramide d'Ieoh Ming Pei, le Louvre s'est sans cesse transformé, agrandi, magnifié.

    Premier volet : Le temps des métamorphoses
    http://www.arte.tv/guide/fr/055159-001-A/les-batailles-du-louvre-1-2#details-videos

    Second volet : Le temps des révolutions.
    http://www.arte.tv/guide/fr/055159-002-A/les-batailles-du-louvre-2-2#details-videos
     
    • Informatif Informatif x 1
  14. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    [​IMG]

    A voir ou a revoir sur Arte+7 ou via captvty (http://captvty.fr/)
    Cette série documentaire nous entraîne dans le sillage d'artistes qui arpentent la Chine leur appareil à la main. Avec un regard d'une modernité saisissante, ils témoignent des bouleversements que traverse le pays. Mutation des paysages, urbanisation forcenée, émergence de l'individualisme et du sentiment d'isolement qui l'accompagne, leurs photos dessinent un portrait au présent de l'empire du Milieu.

    1-Les bouleversements du paysage
    http://www.arte.tv/guide/fr/047385-001-A/la-chine-dans-l-objectif
    Les villes et les campagnes chinoises changent à une vitesse effrénée. Des rives du fleuve Jaune transformées en parc d'attractions aux tours de Canton dessinant la nouvelle Manhattan de l'Asie et aux villages montagnards du Yunnan peuplés par les dernières minorités ethniques, des photographes documentaires nous font découvrir une Chine en pleine métamorphose, tout à la fois immense chantier chaotique et vitrine d'un empire hypermoderne.

    2-La critique sociale
    http://www.arte.tv/guide/fr/047385-002-A/la-chine-dans-l-objectif
    Pollution galopante, écarts de richesse colossaux, exode rural massif, premiers "villages du sida"... : deux pionniers du photojournalisme, Lu Guang et Zhang Xinmin, fouillent la sombre réalité de l'hypercroissance, tandis que Liu Zheng, l'un des regards les plus forts de la photographie contemporaine chinoise, s'interroge sur les maux d'une civilisation prête à faire table rase du passé. La Chine des exclus vue par des "avocats" de terrain.

    3. Vers une beauté chinoise
    http://www.arte.tv/guide/fr/047385-003-A/la-chine-dans-l-objectif
    Ils sont devenus en un éclair les photographes stars de la mode et de l'art contemporain. À Beijing, Shanghai et Hong-Kong, trois figures de l'avant-garde visuelle saisissent devant nos yeux une Chine en pleine révolution esthétique. Des séances photo avec l'actrice fétiche Fan Bingbing aux clichés glamour de GQ China, bienvenue dans les studios où s'élaborent les futurs canons de beauté chinois.

    4. La quête de soi
    http://www.arte.tv/guide/fr/047385-004-A/la-chine-dans-l-objectif
    Nuits blanches, errance amoureuse, paresse branchée : la jeune génération se cherche. Née avec la société de consommation, elle fait le grand écart entre la société d'hier, ancrée dans le collectif, et celle de demain, bien plus individualiste. Des photographes la suivent dans son intimité. Snapshots noir et blanc du collectif Bird Head dans un Shanghai festif et mélancolique ou introspection de la précoce Chen Zhe qui fait voler en éclats la sacrosainte piété filiale. Tous bataillent pour réaliser leurs rêves et vaincre leurs peurs, au coeur d'une quête identitaire inédite en Chine : la découverte de l'individu.
     
    • Informatif Informatif x 3
  15. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Un excellent reportage sur RTS.
    L`suffisance intellectuelle a encore de beaux jours.
    Un étron d`or pour le guide chinois.

    Sur captivy (le document est accessible seulement avec le serveur suisse/ V-P-N )

    Dans la tête des touristes chinois
    Durant ces vacances d'été, vous les avez forcément croisés: les touristes chinois adorent nos lacs, se pressent sur nos montagnes et dévalisent nos boutiques de montres. En 2015, les touristes chinois ont représenté près de 1,4 million de nuitées d'hôtel en Suisse, un chiffre énorme. Mais que se passe-il dans leur tête? Comment perçoivent-ils la Suisse et la vieille Europe? Réponse: les Chinois sont des touristes comme les autres, bourrés de préjugés et de stéréotypes!

    Les touristes chinois figurent désormais au 4e rang des visiteurs de la Suisse, après l’Allemagne, les Etats-Unis et la Grande-Bretagne. Mais les relations entre Suisses et touristes chinois sont compliquées. La presse chinoise, comme la presse suisse-alémanique, ont relevé des comportements grossiers. Les Chinois crachent par terre, parlent fort, mettent les toilettes des restaurants sens dessus-dessous. Il va pourtant falloir s’y faire, si nous voulons conserver ces clients précieux mais volatiles, car d’autres pays européens lorgnent sur cette manne.
    Mais comment nous voient les touristes chinois? Qu’est-ce qui les attirent chez nous et dans le reste de l’Europe? Le reportage un peu décalé proposé par "Temps Présent" révèle un étonnant état d’esprit. La réalisatrice s’est embarquée dans un bus touristique, qui sillonne six pays d’Europe en 10 jours, dont la Suisse. Vous allez découvrir les clichés et les stéréotypes dont se nourrit la classe moyenne chinoise sur l’Europe. Des touristes pas très différents des autres sans doute, un peu beauf, pas très cultivés et complétement ethno centrés!


    https://www.rts.ch/emissions/temps-present/7846330-dans-la-tete-des-touristes-chinois.html
     
    • Informatif Informatif x 2
  16. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

    Inscrit:
    14 Juillet 2007
    Messages:
    3 904
    Ratings:
    +1 490 / -11
    Bonjour
    La saison 2 de l’émission, A pleines dents.
    Accompagné de son ami le chef Laurent Audiot, Gérard Depardieu fait partager son amour des bons produits au cours d'un périple gastronomique...

    http://www.arte.tv/guide/fr/plus7/?country=HK#collection/PL-013677/ARTETV
    Mais aussi en téléchargement sur http://captvty.fr/

    L'Île-de-France
    Gérard Depardieu et Laurent Audiot nous font redécouvrir les produits franciliens, dont certains nous réservent quelques surprises.

    Le Portugal
    Le périple de Gérard Depardieu et Laurent Audiot démarre à Porto, au marché de Bolhão. Chinchard, sardine, morue, tripes, tout leur fait envie...

    La Catalogne

    Méditerranéenne et au carrefour de toutes les influences - arabes, juives, romaines... -, la cuisine catalane, séduit Gérard Depardieu.

    La Bavière
    Gérard Depardieu et Laurent Audiot nous font découvrir les produits et le terroir bavarois : le boeuf simmental dans les pâturages de Samerberg, le bretzel à Bichl, les champignons ramassés dans les sous-bois près de Suttensee, la choucroute, la fameuse weisswurst (la saucisse blanche)...

    Fès
    Laurent Audiot et Gérard Depardieu traversent la Méditerranée pour se plonger dans la cuisine marocaine et ses produits.

     

Partager cette page