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Où vous fournissez-vous en viande ? (Boeuf, poulet, jambon)

Discussion dans 'Shanghai Pratique' créé par Sylvinho, 26 Nov 2015.

  1. Sylvinho

    Sylvinho Membre Bronze

    Inscrit:
    2 Août 2014
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    139
    L'hiver est de retour et je cuisine de plus en plus à la maison.
    Les 2 shops où je me fournissais viennent de fermer.
    Je cherche des prix respectables, pas du 50 rmb les 200g svp.
    Merci d'avance, S.
     
  2. Neuromancer

    Neuromancer Alpha & Oméga

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    Shanghai, Chine
    Carrefour, Tesco, Metro, City Super; prix abordables.
     
  3. Lil00

    Lil00 Membre Platinum

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    Pareil, essentiellement en supermarché. Difficile de trouver du bon boeuf (en tout cas pour griller au barbecue, c'est souvent coriace), mais pour tout le reste, c'est plutôt bien.
    Et on n'a jamais autant mangé de foies de volaille que depuis qu'on est ici, c'est pas cher et j'adore ça !
     
  4. Therugbygirl

    Therugbygirl Déesse

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    27 Mai 2014
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    Localité:
    Shanghai
    Carrefour (de Gubei, je ne sais pas les autres) a de la viande d'Argentine au prix local..

    Apres, il y a la boucherie Yasmine - mais ca doit etre plus cher..
     
  5. Neuromancer

    Neuromancer Alpha & Oméga

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    13 Mai 2008
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    Shanghai, Chine
    Après il y a des bouchers/charcutiers étrangers (donc un français a Minghang); par contre ce sont des prix très élevés malgré la bonne qualité
     
  6. Lil00

    Lil00 Membre Platinum

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    On a testé le français de Minghang : très bonne viande mais vraiment chère, charcuterie bof bof.
     
  7. Chazzz

    Chazzz Membre Silver

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    Y'a bien Carrefour mais ca va etre minimum 100 kuais la livre pour du boeuf correct.
    Je me fournis de plus en plus au marche couvert en face de chez moi (Wanpingnan Lu). Il n'y a qu'un seul vendeur de boeuf et bizarrement sa plus jolie viande (bien persillee) est aussi la moins chere.
    La premiere fois, j'ai du la couper moi meme pour lui montrer et maintenant, il sait faire.
    Le prix est carrement competitif par rapport a Carrefour: 35kuais la livre!
     
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  8. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    +1. il y a du tres bon boeuf sur les marches locaux, pour peu que tu saches preciser au boucher ce que tu veux et comment le decouper!

    C'etait aussi parfait pour les poulets, mais depuis que l'abbatage sur marche est "interdit", on se retrouve avec de la volaille carrouf congeles comme ailleurs... Donc ex equo sur ce point.

    Finalement la charcut.. la, pour moi, ca reste chronopost.. Je n'ai jamais trouve mon bonheur a un prix autre que "foutage de gueule certifie" sur SH.. Idem pour le fromage.
     
  9. Fifou85

    Fifou85 Membre Platinum

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    A Carrefour et dans les marche couvert on trouve du magret canard a pas cher. Ce n'est pas considere comme une bonne partie du canard pour les chinois compare a la langue et au cou?!?!

    A carrefour, c'est ~15RMB pour 2 magrets de 150-200grs.
     
  10. HeShu

    HeShu Archange

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    Viens du côté est, ont à encore quelques vieux paysans qui viennent avec leur poules/canard et qui te le travail sur place (abattage + plumage)
     
  11. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    hehe.. Merci, mais j'ai belle maman (chinoise) qui a du poulet "fermier" pas loin ;-) pour quand on veut se faire plaisir..
    Mais c'est nous qui nous tapons l'abbatage et plumage..

    Sinon, tes pecords, Ils le plument a l'ancienne? ou ils ont le systeme "Eau bouillante / tambour de machine a laver" des marches? ca m'avait toujours fait halluciner... La brutalite du truc.. en meme temps la viande etait attendrie..
     
  12. HeShu

    HeShu Archange

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    上海浦东新区
    Il plume à l'ancienne, Il tord le coup de la bête et tire sur les plumes jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.
     
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  13. - Résistons -

    - Résistons - Dieu créateur

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    Les marches sur Shanghai ont a nouveau ete autorises a la vente de volaille... (Ca doit faire un gros mois sur Pudong)
    Sinon, pour la viande de Boeuf:
    Auchan me semble mieux que Carrefour (En tout cas, que les carrefours "non laowai" aux viandes multicolores)
    Les marches sont pas mal mais tous ne proposent pas de Boeuf
    A voir du cote des surgeles sur des sites qui importent...

    Sinon, Yasmine, pour les amateurs:
    2kg de boeuf. Avec frites, un soda, 10 morceaux de pain pour 888 rmb
    Si vous finissez proprement en 1heure30, Yasmine vous donne 1000 rmb.
    Bon appetit
     
  14. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

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    Salut l'ami, va faire un tour au marché couvert situé sur Datian Lu, au 1170 si je ne me trompe pas (il y a un poste de police à 50m au nord). La viande de boeuf est "caché". Quand tu rentres, il faut prendre à droite, aller au fond et encore à droite. Par contre faut y aller avant 10h (voir avant) car ils ferment tôt. Tu choisis le morceau et le prix est au allentour de 50RMB la livre. La dernière fois je lui ai pris 3 tornedos de 200g chacun environ et j'ai payé même pas 70RMB!! Et evidement la viande est super tendre et bonne!!

    Pour le reste j'ai pas essayé mais tu as du porc, du poulet, bref ce que tu veux et à mon avis pour pas chère. Je prend aussi mes légumes là-bas et c'est top!!

    Si tu ne trouve pas, on ira boire un coup ensemble et je te fais un dessin (oh l'exuse de merde pour aller boire un canon ;)).
     
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  15. Etoomy

    Etoomy Dieu Supérieur

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    Pour de la bonne viande, soit Metro ou Fields
     
  16. xiongmao

    xiongmao Dieu souverain

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    Par chez moi ils ont toujours abbatu le poulet devant moi, je ne sais pas si c'etait interdit partout.
    Par contre le medecin a deconseille de manger du poulet car c'est vraiment de la grosse m*rde, trop d'hormones et de medicament. Le boeuf, porc et cie aussi, mais moins que le poulet apparemment. Du coup on en mange que tres tres rarement et ma belle-mere a plus du tout le droit d'en manger ( elle a eu un cancer ).
    Bref sinon nous c'est viande de Carrefour, pour le boeuf si on veut se faire plaisir c'est boeuf de qingdao sinon c'est boeuf pas cher :)
    Le porc aussi a Carrefour, la derniere fois j'ai mange un bon gros cochon noir, c'etait bon :)
     
  17. Lil00

    Lil00 Membre Platinum

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    Shanghai
    Testé ce midi une entrecôte grillée avec du boeuf acheté au Metro de Minhang. Viande tendre et bonne à un prix raisonnable.
    (dans le frigo du Metro, on a prix un paquet dans le N°7 de leur classement, dans lequel on a découpé 4 très grosses entrecôtes)
     
  18. mahu

    mahu Comique en carton

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    You give me fever
    question conne, métro c'est pas accès dédié qu'aux professionnels ?
     
  19. MMF

    MMF Membre Platinum

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    Shanghai-BZH
    On doit habiter dans le même coins c'est la bas que je vais acheter les légumes. Je ne suis jamais allé vraiment très au fond. Est ce qu'il est près du mec qui vend les noodles fraîches, pate à jiaozi etc ?
    Sinon pour le poulet je prend la marque Tyson à carrefour jamais eu de pbm.

    Non tu peux y aller sans etre un pro, tu peux te faire une carte "Personal" il faut amener son passeport, sinon tu peux demander une "carte" pour un usage unique. Les prix à métro sont pas très intéressant si tu n’achètes pas par lot de 3 ou 4.
     
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  20. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

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    16 Avr 2015
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    Salut MMF,

    c'est vraiment au fond. Il faut passer passer les "poissoneries", continuer tout droit et enfin tourner à droite. C'est bien planqué. J'ai mis du temps à trouver, je ne pensais pas qu'il pouvait y avoir quelque chose là-bas :cool:. Généralement il y a une femme seule et elle est très sympa.
     

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