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Oeufs chinois.

Discussion dans 'Cuisine Chinoise' créé par guth, 4 Août 2014.

  1. guth

    guth Apprenti

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    5 Juillet 2014
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    Bonjour,
    Je souhaite faire une mousse au chocolat. J'ai trouvé du chocolat pâtissier à Carrefour et, comme je n'ai pas de four à à ma disposition pour faire un gâteau, je me dis qu'avec ce chocolat, je pourrais faire une mousse. Mais, bon, je me méfie un peu des œufs parce que, la mousse, c'est quand même délicat (œufs consommés crus) donc je me demandais s'il n'y avait rien à craindre avec les œufs vendus en Chine (qualité, fraicheur...).
    Merci.
     
  2. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

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    En Chine depuis 10 ans et faisant de la mousse au chocolat régulièrement( pour madame...OK pour moi aussi ) sans parler de l`aïoli , rouille ou mayonnaise et ses dérivés, nous sommes toujours vivant et jamais eu de soucis .
    Œufs prit sur le marché du coin ou au supermarché.
     
  3. Buhao

    Buhao Dieu souverain

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    Sur Marmiton j'avais choppe une recette qui se faisait avec un four micro-onde, tres reussi pour l'anniv d'un pote, le gateau chocolat avait eu beaucoup de succes.
     
  4. Dam77

    Dam77 Membre Bronze

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    Idem pour moi, après mayonnaise etc, jamais aucun problème.

    Bon app ^^
     
  5. guth

    guth Apprenti

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    Bon, eh bien, merci pour vos réponses. Je vais donc tenter ma mousse au chocolat, sans craintes.
    Pour ce qui est du gâteau au micro-ondes, c'est vrai que j'ai déjà lu des recettes mais ça me fait un peu bizarre de cuire un gâteau dans un four micro-ondes.
    Bye.
     
  6. Dam77

    Dam77 Membre Bronze

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    Le gateau au four a micro ondes est habituellement bon, laisses toi tenter tu risques d'etre agreablement surpris ^^
     
  7. guth

    guth Apprenti

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    OK, alors. Une recette à me communiquer?
     
  8. Julien1381

    Julien1381 Membre Gold

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    Une fois, la femme d'un pêcheur m'a offert 4 œufs de canne (vivant autour de leur bateau maison échoué sur l'île de Chongqing, près de Shanghai). J'ai fait une mégarde omelette! :)
     

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