Gastronomie chinoise

[chwpaul]

Outre la question de savoir s'il est nécessaire ou non de réserver un restaurant, j'apporterai un peu plus de connaissances sur la restauration chinoise pour ceux qui souhaitent y jeter un coup d'œil.

Gastronomie Chinoise 🍲 | Les 8 Grandes Cuisines de Chine

La gastronomie chinoise est sans aucun doute l’une des meilleures du monde. Découvrez les Huit Grandes Cuisines chinoises, les plus renommées.

ltl-chinois.fr

中国八大菜系，是指哪些菜？分别又有哪些特色

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[totoautibet]

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quelle différence entre le dongpo et le hong shao rou ? Hormis la région d'origine des recettes !

 

[Sacapatates]

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1) Dongpo---

灵魂发问，东坡肉和红烧肉什么分别_哔哩哔哩_bilibili

BGM：闫东炜，陸二胡——武侯祠, 视频播放量 561728、弹幕量 1528、点赞数 20904、投硬币枚数 4693、收藏人数 9819、转发人数 1699, 视频作者 万能工具人阿伟, 作者简介 商务微x...

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2) Hongshao rou---

教你正宗的红烧肉，学会这招，口感软糯好吃不油腻，超简单

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je demandais seulement ton avis personnel et seulement si tu en avais un ! mais merci tout de même !

 

[chwpaul]

Ixeris sonchifolia (Bunge) Hance crue + Pâtes de haricots jaunes crue du nord-est de la Chine. Très bonne nourriture verte.
Légumes sauvages cueillis dans la montagne.
Maintenant que le printemps est là, que la température se réchauffe et que le gas du sol se réchauffe, les gens peuvent facilement s'enflammer avec irritation, un des symptômes étant la sécheresse des yeux, parfois des maux de tête et certaines personnes ont des maux de dents. C'est le bon moment pour manger des légumes de montagne de saison, qui peuvent vaincre le feu, comme Ixeris sonchifolia (Bunge) Hance crue,
Il a un goût un peu amer, mais il est délicieux avec du pâtes de haricots jaunes crue du nord-est de la Chine.
Nutritif, sain, vert et nourrissant.

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[Ichigo]

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Merci pour ces info et liens.