Pour les horaires et les tarifs du train de HK vers Canton, voir ce site :
Lien retiré
Et au cas ou tu manquerais le dernier train, il est toujours possible d'aller a Canton assez facilement (et pour 2 fois moins cher), en prenant le metro jusqu'a la station LOWU. Puis apres avoir passe l'immigration tu arrives a la gare de Shenzhen, et il suffit de prendre le train Shenzhen - Canton (75rmb). Et si tu manques le dernier train, il y a aussi des bus (tout pret de la gare), qui circulent un peu plus tard mais je crois que le dernier est vers les 22h.