Camarades cuisiniers ou amateurs éclairés, baignant dans la douce lumière de ce pays à la cuisine archi-millénaire, aidez-moi :
- mes récentes tentatives pour griller (cuire) correctement les cacahuètes (achetées crues) se révèlent décevantes.
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- mes récentes tentatives pour griller (cuire) correctement les cacahuètes (achetées crues) se révèlent décevantes.
- En tentant de les griller au wok, les arachides tournent très rapidement au noir (pouvant presque me servir de café à moudre, dans un cas de pénurie aggravée)
- Ajoutées à la surface des plats en cuisson avec couvercle, elle restent molles, peu cuites et encore moins appétissantes sous la dent
- Dans les soupes, elles semblent un peu mieux cuites, mais évidemment toujours pas croquantes
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