Bonjour Lexer
Poudre 5 epices ca passe ... On aura de toutes facons jamais le rendu et la saveur d'un couscous prepare par les gens du cru faut pas rever , encore une fois les moyens du bord ...
A la recherche d'une bonne choucroute
- Auteur de la discussion pedrodeo
- Date de début
Poudre 5 epices ca passe ... On aura de toutes facons jamais le rendu et la saveur d'un couscous prepare par les gens du cru faut pas rever , encore une fois les moyens du bord ...
Je ne sais pas quel genre de choucroute il cherche, mais je lui recommande un plat similaire maintenant - le choucroute du Nord-Est Chine avec du porc et des saucisses de sang cochon, il va l'aimer.
血肠汆白肉，东北地道家常菜，做法简单又好吃，蘸点蒜泥太香了
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Hérésie de substituer du ras el Hanout avec du 5 épices!!! Un pouce vers le bas @lafoy-china
J'en ai commandé un un à livrer relativement cher et j'ai été très déçu. On arrive à faire beaucoup mieux soi-même.
Pour la choucroute, j'avais donné la recette ici.
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Hormis les saucisses, le reste est fait maison
Survivalisme alimentaire - Bonjour Chine
Tu devrais faire une choucroute maison. C'est pas si difficile à faire. Du chou, du vin blanc, des épices et tu as ta choucroute. A défaut d'avoir de la saucisse, tu peux en faire toi même, c'est certes un peu plus long, mais pas si difficile. Le lardon, avec un peu d'imagination, ça se fait. Tu...
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Hormis les saucisses, le reste est fait maison
Je suis bien content , 1 pouce vers le haut pour "l'ispice di counasse " du restaurant qui a prepare ton couscous et j'espere qu'il etait froid a la livraison ...
Pour la choucroute, il faudrait demander la recette a Chrisdestrasbourg. Il pourra repondre a la question qui nous taraude tous: faut-il mettre de la biere dans la choucroute? 
J'ai définitivement tranché pour la bière qui avec son amertume équilibre parfaitement l'acidité du chou.Pour la choucroute, il faudrait demander la recette a Chrisdestrasbourg. Il pourra repondre a la question qui nous taraude tous: faut-il mettre de la biere dans la choucroute?
Vous me faites marrer avec vos soit-disantes "recetttes" du coucous. Qui a voyage un peu au magreb (ou dans les Babouches du Rhone
) sait bien qu'il y a 10 000 recettes differentes de couscous. Ils font meme du couscous avec du poisson en Tunisie. Alors...Je suis en train de penser qu'en rajoutant de la semoule a une bonne choucroute, t'as quasiment un couscous
Ca m'etonne que personne n'y ai pense. Le couscous strasbourgeois 
Il existe des recettes de choucroutes à la bière, mais c'est plutôt pratiqué dans le Nord ou en Belgique.Pour la choucroute, il faudrait demander la recette a Chrisdestrasbourg. Il pourra repondre a la question qui nous taraude tous: faut-il mettre de la biere dans la choucroute?
En Alsace on privilégie de vin blanc d'Alsace pour la cuisson de la choucroute (mais la bière est une excellente boisson pour accompagner la choucroute)
Ca m'etonne pas. Ne pas oublier qu'ils sont aussi friands de pizzas aux frites dans cette etrange region
Je suis allé à l'Andalus récemment sur Changshu Lu, c'était bien, je recommende.
Authentique choucroute du nord-est sans aucun additif.
Pas besoin d’aller à un restaurant, gaspiller l’argent comme ça. Vous faites votre propre choucroute + viande blanche + sang de porc ou ajoutez une saucisse ou quelque chose comme ça.
白肉血肠炖酸菜，东北人爱吃的杀猪菜，汤鲜肉嫩，家庭版超简单
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