Je t'accorde le point pour les écrevisses, et je suis d'accord aussi sur le homard-mayonnaise, une hérésie ! (Depuis notre retour de Chine, on a dû pêcher en moyenne un homard par mois : la meilleure recette, c'est barbecue puis flambé au whisky)
Quant à la gastronomie lyonnaise, excellente par...