Le concombre de mer ? chinoiserie ou veritable bienfait pour la sante ?

**deonela** · 07/04/2011, 10h03

A chaque repas important je me retrouve avec cette petite chose qui ressemble a un morceau de plastique sous les yeux.
Au gout on ne peut pas dire que cela soit tres gouteux, ni que la consistance caoutchouteuse me fasse monter l'eau a la bouche.
Mais rien y fait et a chaque fois il faut manger ce met delicat et a chaque fois je me force parce que je trouve pas ca super bon......

Lorsqu'il y a un repas, ou il faut garder la face, je mange toujours des plats *bon pour la sante* mais franchement pas bon pour mon palais.
Il m est meme arrive de sortir avant de devoir faire un malaise devant une tete de veau qu'il fallait dechiqueter avec des gants gracieusemenet mis a ma diposition.
Des fois je mange des trucs tellement *special* que je me dis qu'il doit y avoir des effets magiques qu'en tant qu'etrangere je ne connais pas encore.

POur en revenir au concombre de mer, j'aimerai savoir si vraiment c'est bon pour la sante ! et pourquoi les chinois y mettent des fortunes ...

**vetinari** · 07/04/2011, 10h22

joue pas la fine bouche.
au moins ils ne te mettent pas la misere a la picole...
put* de barre dans le crane avec leur vieux vin rouge...

**huno** · 07/04/2011, 10h33

des fois en voyant les cochonnerie qu'il vendent a un prix exorbitant (dont le concombre de mer) je me demande si ils prennent pas un peu les gens pour des con. Je préfère manger des larves que du concombre de mer. C'est infecte ce truc.

De plus, quand on les voit dévorer des sexe de taureau sous prétexte que c aphrodisiaque j'ai un doute sur leur façon de concevoir les choses. Comme par hasard manger un zizi c'est bon pour le zizi, si je mange du pied de guépard je vais courir plus vite ?

Des fois je me demande aussi si c'est pas du Show off pour se lustrer la 面子. Genre :
"Si toi aussi tu veux avoir une bonne santé, achète des racine très rare et très chère et tu fera parti du club des gens qui prennent soins de leur corps. Pauvre s'abstenir"

Sur ce je vais manger des sushi radioactif, bon ap

**Natfarouz** · 07/04/2011, 10h36

La consistance, c'est aussi important que le gout, dans la cuisine chinoise... C'est la force du concombre de mer (de meme que celle du nid d'hirondelle, qui n'a pas plus de gout)...

**deonela** · 07/04/2011, 10h43

Ca montre vraiment que nous avons (j'ai ?) une vision differente d un bon repas.
Un bon repas c'est un plat en sauce qui fait forcement grossir, un dessert fort en sucre et en chocolat et une apres midi sur un sofa.......
Marre des repas au baiijiu et stress a savoir ce qu'ils vont me servir cette fois....
Et pauvre de moi ici il n y a meme pas un reso pour expat !\
De 11h a midi je vous envie, oh vous qui habitez a shanghai et Pekin, qui pouvez manger fromage, pizza ,crepe, et tutti quanti... GLAPS

Envoyé par Natfarouz

La consistance, c'est aussi important que le gout, dans la cuisine chinoise... C'est la force du concombre de mer (de meme que celle du nid d'hirondelle, qui n'a pas plus de gout)...

le nid d'hirondelle je trouve ca vraiment pas bon non plus ! mais peut etre que c'etait la sauce alors !

**A MU** · 07/04/2011, 10h49

Bonjour,

Il doit y avoir des propriétés reconnues tout de même,
Ici a Dalian on trouve pelle mêle:
le concombre de mer frais,
le concombre de mer sec a 3000rmb les 50gm (la boite est belle),
Le concombre de mer sec super cheap,
le lait de soja gout concombre de mer,
le baijiu concombre de mer,
Le poudres de concombre,
les soupe etc...

effectivement le concombre est présenté comme l'élément sante.
pour ce qui est du gout, ce n'est pas mauvais, ca n'a pas vraiment de gout en fait.
gélatineux et un peu croquant dans le milieu. C'est une limace maritime, un peu comme un escargot, pas forcement alléchant lorsque vivant et baveux mais comestible.

A titre de comparaison nous mangeons des grenouilles (les cuisses), en chine aussi, surtout des grenouilles porteuses ou le but est de manger les poches (sur les cotes) contenant tout les futur têtards. Un caviar de grenouille, plein de protéines.

Avez vous mangé du lapin en Chine? J'ai du mal a en trouver et lorsque j'en demande on me regarde comme un horrible boucher cruel. Mais pourquoi faire du mal a un lapin?

Bon Appétit,

**huno** · 07/04/2011, 10h54

C'est marrant vous n'etes pas les premières personnes que je vois dire que ça na pas trop de gout. Ceux que j'ai essayé avaient un très très fort gout de mer, c'est du frais je crois. J'avais l'impression d'avoir raclé les fonds marin de Dalian avec ma langue. Immonde

**deonela** · 07/04/2011, 10h56

Envoyé par huno

C'est marrant vous n'etes pas les premières personnes que je vois dire que ça na pas trop de gout. Ceux que j'ai essayé avaient un très très fort gout de mer, c'est du frais je crois. J'avais l'impression d'avoir raclé les fonds marin de Dalian avec ma langue. Immonde

miam miam !!!!!! c'est bon pour la sante ... un concombre de mer, un verre de baijiu...pince toi le nez et hop

**ElodieX** · 07/04/2011, 11h26

J'adore le concombre de mer personnellement

Oui il parait que c'est bon pour la santé, mais après beaucoup de choses sont bonnes pour la santé: le lotus, la poire, le thé vert, le riz noir, le riz rouge, les céréales, le miel, ci, ça etc.
Bref un régime équilibré et varié c'est "bon pour la santé".^^

Deonela j'ai une vision encore différente que toi d'un bon repas: sans alcool et sans plats remplies de beurre, crême fraiche et autre... Et si possible des desserts très peu sucrés

Au Shandong on mange très bien, pour peu cher (notamment des fruits de mer), donc si tu envies le fait que je suis à Shanghai et que je peux aller à pleins de restos occidentaux (qui ne m'attirent vraiment pas), moi je t'envie beaucoup d'être là où tu es^^. Enfin ceci dit, je préfère encore manger ce que je cuisine que d'aller au resto...

Sinon ma technique pour éviter de manger un truc au resto quand tu es le "centre d'attraction": Comme leur seul but et amusement c'est de te faire goûter des trucs "bons" et "bizarres", si tu dis "ah oui oui, je connais bien ce plat", la du coup ils perdent tout intêret à te faire gouter la chose.
Tu peux même enchainner en parlant d'un autre plat présent sur la table, en disant: "ahhhh j'adooore ce truc" et hop tu peux être sure qu'ils oublient le précédent plat et vont vouloir te faire manger tout plein du plat dont tu parles.

Bref pas bien compliqué^^

**Marie22** · 07/04/2011, 14h41

Le truc qui marche bien, aussi, c'est dire que tu es allergique (si un plat de dégoûte vraiment vraiment). Cette excuse fonctionne plutôt bien, si tu n'as évidemment pas déjà mangé ce-dit plat avec les mêmes personnes auparavant héhé. Et à utiliser en dernier recourt ! La technique d'Elodie consistant à dire "Oui je connais!" marche bien mais j'ai jamais été douée au bluff

Je me suis découverte des tas d'allergies alimentaires depuis que je suis ici