Une végétarienne à Tianjin

  • Auteur de la discussion Chloe.mtu
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Chloe.mtu

Nouveau Membre
27 Juin 2017
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#1
  • C

    Chloe.mtu

Bonjour !
Je vais partir m'installer à Tianjin pour le travail d'ici septembre. Je suis déjà allée en Chine (3 mois à Wuhan l'été 2017), mais je suis un peu surexcitée et stressée à l'idée d'y rester plus longtemps. Je m'inquiète également pour mon style alimentaire ahha. Avez-vous des bonnes adresses pour manger végétarien ? :)
Je vous remercie !!
 
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Dieu suprême
26 Déc 2010
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闵行区
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@mowk est la personne idéale ;)

Il est le représentant vegan de BJC sur Tianjin...
 
mowk

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Membre Gold
08 Déc 2013
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Tianjin
#4
  • mowk

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Bonjour !
Je vais partir m'installer à Tianjin pour le travail d'ici septembre. Je suis déjà allée en Chine (3 mois à Wuhan l'été 2017), mais je suis un peu surexcitée et stressée à l'idée d'y rester plus longtemps. Je m'inquiète également pour mon style alimentaire ahha. Avez-vous des bonnes adresses pour manger végétarien ? :)
Je vous remercie !!
Bonjour Chloe, bienvenue à Tianjin!

Ne t'inquiètes pas pour manger végétarien en Chine, c'est assez facile car tous les restaurants chinois ont des options végétariennes. Par contre il convient toujours de préciser que tu ne manges pas de viande, car dans certains restaurants les plats normalement végétariens sont agrémentés de porc haché (肉末 "roumo"). Et si tu es stricte il faudra éviter les bols de nouilles dont la soupe est habituellement au bouillon de poulet (鸡精 "jijing") ou d'os (骨汤 "gutang").
Tu peux imprimer cette carte si tu as un doute:

proxy.php?image=http%3A%2F%2Fveg.ca%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2Fchinesetravel.jpg&hash=2a9b7be111f27c66a83ed52fda7451ff
http://veg.ca/wp-content/uploads/2013/01/chinesetravel.jpg

A Tianjin il n'y a que des restaurants végétariens chinois autant que je sache, c'est à dire "bouddhistes". Ces restaurants proposent surtout des imitations de produits animaux (viandes, poissons, et même oeufs) et c'est pas forcément "healthy".. Donc c'est marrant pour tester, mais perso ça ne m'intéresse pas spécialement; je n'ai donc pas fait le tour des adresses.

Pour trouver les restos les plus proches de chez toi, le plus efficace c'est d'utiliser l'app Baidu maps sur ton phone (百度地图) et de faire une recherche 素食餐厅 "sushicanting" ou 素餐厅 "sucanting" (les résultats sont différents).

N'hésite pas si tu as d'autres questions.