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[sondage] Quels autres types de cuisine asiatique préférez-vous ?

Discussion dans 'Bistrot Chine du "Lotus Bleu"' créé par mike, 14 Sept 2017.

?

Quel(s) type(s) de cuisine asiatique préférez-vous ?

  1. Cuisine cambodgienne

    5.1%
  2. Cuisine coréenne

    28.2%
  3. Cuisine indienne

    41.0%
  4. Cuisine japonaise

    69.2%
  5. Cuisine libanaise

    20.5%
  6. Cuisine philippine

    7.7%
  7. Cuisine singapourienne

    2.6%
  8. Cuisine thaïlandaise

    51.3%
  9. Cuisine vietnamienne

    35.9%
  10. Autre(s)

    7.7%
Les votes multiples sont autorisés.
  1. mike

    mike Grandmaster M.
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    2017-09-14_134311.jpg

    A part la cuisine chinoise, quel(s) type(s) de cuisine asiatique préférez-vous ?

    Je ne pouvais pas tout mettre dans le sondage donc j'ai mis les principales, mais voila la liste complète (source wikipedia) :

    Cuisine birmane
    Cuisine cambodgienne
    Cuisine chinoise
    Cuisine coréenne
    Cuisine indienne
    Cuisine japonaise
    Cuisine laotienne
    Cuisine libanaise
    Cuisine malaisienne
    Cuisine mongole
    Cuisine ouzbek
    Cuisine pakistanaise
    Cuisine philippine
    Cuisine singapourienne
    Cuisine srilankaise
    Cuisine thaïlandaise
    Cuisine tibétaine
    Cuisine vietnamienne

    Pour ma part, c'est la cuisine vietnamienne que je préfère. Cuisine qui est d'ailleurs très populaire à Canton, les resto sont souvent pleins et ça reste plutôt bon marché.
    J'adore leur curry et leur plat à base de citronnelle (entre autre). Sans compter les nems et autres bricoles que j'ai découverte ici.

    Concernant la cuisine japonaise, je ne suis pas fan des sushis. En général je commande plutôt un plat unique (curry, ou leur fat-beef rice).

    Le BBQ coréen est très sympa mais un BBQ asiatique ne vaudra jamais un vrai BBQ de chez nous ;)

    Quant à la cuisine thaï, c'est aussi très bon mais trop épicé pour moi.
    Je vote donc cuisine vietnamienne et japonaise pour mes préférés.
     
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  2. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    Thai et Jap pour Bibi.
    Un petit faible aussi pour la cuisine cambodgienne, mais ca se trouve plus rarement et est moins "evoluee".
     
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    #2 GuYong, 14 Sept 2017
    Dernière édition: 14 Sept 2017
  3. totoautibet

    totoautibet Dieu suprême

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    on peut s’étonner de la présence de la cuisine libanaise dans le choix de cuisines asiatiques? même si j'aime beaucoup!
     
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  4. Najdorf

    Najdorf Ange

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    Vietnam first, je garde un souvenir plus qu'ému des rouleaux de printemps et des nems fait à la commande mangés sur un mini table, assis sur des tabourets de maisons de poupées sur les trottoirs d Ho chi minh, les grillades de poissons en Birmanie dans les petits bouibouis en front de mer sont à pleurer, aprés Thai et Japonais ...
     
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  5. Mister Bellemare

    Mister Bellemare Dieu suprême

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    Shanghai
    j'aime toutes les cuisines à partir du moment ou ça ne m'envoie pas aux toilettes après 5 min
     
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  6. Dui ni shuo de dui

    Dui ni shuo de dui Alpha & Oméga

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    Shanghai
    Manque la cuisine russe.
    C'est etonnamment bon d'ailleurs.
     
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  7. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

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    j'aime la cuisine coréenne, japonaise, thai et viet.
    En fait tout à partir du moment ou il n'y a pas de fromage (pas taper).
     
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  8. why

    why Dieu créateur

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    Guangzhou
    Manquent malais et Indonésien... Manque aussi les cuisines chinoises (y en a beaucoup)...

    Pour ma part:
    - Japonaise (sushi, sashimi, langue de boeuf, tempura)
    - Libanaise: tout, absolument tout: depuis le labneh, au hoummous et tout le reste...
    - Coréenne: kimchi, bibimbap...
    - Indienne: tous, absolument tout. Du curry au vindaloo, tikka massala, tandoori...
    - Thaï: pareil, tout !!!
    - Et je rajoute malaise (Nasi Kandar, Nasi Goreg... )

    En gros, tout sauf la vietnamienne, beaucoup trop de mauvais souvenirs dont des chiasses mémorables à Saigon après un pho ou des nems...
     
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  9. totoautibet

    totoautibet Dieu suprême

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    3 Mar 2010
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    Nanning
    pour ceux qui sont a Shanghai et peut-être a Canton, mon gendre Chinois qui est de Hohhot m'a fait découvrir les restos xi bei (西贝) lorsque nous etions au Pet Fair Asia
    parait qu'il y en a une quinzaine a Shanghai... leur souris d'agneau et leur Choucroute (sauerkraut) entre autres plats, sont a pleurer!
    quelqu'un connait?
     
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  10. Vatman

    Vatman Ange

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    30 Sept 2012
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    385
    Yep, c'est une grande chaine de restos par ici. On y mange comme au pays et l'accueil est top quelque soit le resto ou tu vas.
    Excellent rapport qualite prix en plus :)
     
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  11. ElodieX

    ElodieX Modérateur Nanjing
    Membre du personnel Modérateur

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    23 Oct 2005
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    1303
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    Xuhui district
    J'ai voté cuisine japonaise comme j'aime particulièrement le poisson cru, les fruits de mer (cru) et les plats froids (les pâtes faite à base de toute sortes de plantes)...

    Je crois que c'est le type de cuisine à laquelle j'adhère le plus personnellement.

    Sinon toutes les autres cuisines sont très bonnes et je pense mérite d'être découverte mais je suis loin de tout connaitre dans la liste.
     
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  12. - Résistons -

    - Résistons - Dieu suprême

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    30 Août 2014
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    中国
    De manière générale (dans le détail certains plats sont moins faciles) y compris celles non citées dans le sondage mais dans le lien wiki de Mike, toutes sauf Singapour que je ne connais pas.
    Bon :Faim:
     
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  13. chwpaul

    chwpaul Ange

    Inscrit:
    20 Juil 2009
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    787
    J'aime tous les cuisines quand j'ai faim.:D
     
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  14. Fatmofo

    Fatmofo Membre Silver

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    102
    Cuisine mongole
    Cuisine ouzbek
    Cuisine pakistanaise
    Cuisine birmane
    Cuisine srilankaise

    La liste de ce qu'il faudrait que je teste, je ne sais meme pas a quoi ca ressemble :eek:

    Sinon moi c'est tout ce qui est indien, thailandais malais et indonesien, je pourrais manger ca tous les jours
     
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  15. Alplob

    Alplob Dieu créateur

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    21 Avr 2010
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    1230
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    Xujiahui
    J'ai répondu la cuisine Indienne. D'ailleurs je vous conseille les Kebabs on the grill à Shanghai, très bonne chaine de restaurants indiens :)
     
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  16. wanbatin

    wanbatin Dieu créateur

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    15 Jan 2013
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    Suresnes
    La cuisine vegan.
     
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  17. totoautibet

    totoautibet Dieu suprême

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    3 Mar 2010
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    Nanning
    Ah!, celle la, elle est bien bonne!:rolleyes:
     
  18. Shiruba

    Shiruba Ange

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    7 Oct 2007
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    580
    La cuisine Sri Lankaise est délicieuse et très différente de ce qu'on trouve en inde du nord. Ma femme qui deteste la cuisine indienne c'est surprise à adorer la cuisne du Sri Lanka.
    On mange aussi très très bien au Laos, avec leur sticky rice et leurs plats très équilibrés. Bouffe vraiment différente de la Thailande ou du Vietnam ce qui est surprenant pour un si petit pays.

    Sinon, Japonaise et Vietnamienne dans les classiques.

    D'ailleurs, je préfère toutes ces cuisines mentionnés plus haut à la cuisine chinoise qui je dois l'avouer ne me fait pas ban*er plus que ca.
     
  19. marcou

    marcou Dieu créateur

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    27 Juil 2013
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    Wudang Shan Hubei Chine
    c'est étonnant qu'il ni ai pas la bouffe marcou; pourtant elle est bien arranger façon asiatique: une ficelle picarde façon marcou: une crêpe au tofu, béchamel avec une pointe de muscade et gruyère, c'est du Hubei ça hein!
    Et ce midi c'était choucroute fait maison, au poisson, putain ça déchire. ça c'est du Hubei.
     

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