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Offre Emploi Restaurant Francais recherche chef de cuisine polyvalent

Discussion dans 'Annonces - Emploi à Shanghai et Stages' créé par restaurantshanghai, 27 Avril 2015.

  1. restaurantshanghai

    restaurantshanghai Nouveau Membre

    Inscrit:
    27 Avril 2015
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    Ratings:
    +0 / -0
    Bistrot francais situé au coeur de Shanghai, ouvert depuis plus de 6 ans recherche un chef de cuisine polyvalent.

    Mission: (les premiers mois)
    renouveler la carte du midi et du soir
    formation de la cuisine
    controle cost (achat et reception produits)
    controle qualite et presentation
    realisation de plat de la semaine

    dans un deuxieme temps:
    management du restaurant dans une ambiance de bistrot
    passe plat pour checker la qualite des plats sortant
    training staff
    faire le lien service/cuisine

    Profil:
    chef de cuisine recherchant la polyvalence
    habitué a travailler en Chine donc deja avoir une experience est un plus
    Bonne attitude et mentalité avec les locaux
    bon sens de la communication
    langues: francais, anglais, chinois (est un plus, meme un minimum)
    salaire a negocier selon profil

    CV et lettre de motivation:
    restaurant.job.offer@hotmail.com
     

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