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Pour tous ceux qui en ont marre de boire du mauvais vin français à Shanghai!

Discussion dans 'Soirées à Shanghai' créé par MathildeBnt, 20 Janvier 2016.

  1. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    La Chine est géniale, on est d'accord. Mais un défaut majeur demeure pour tout français/amateur de vin qui se respecte : Le mauvais vin "français" , et qui est incroyablement cher...

    Pour y remédier, the French Cellar company organise une dégustation de vins français, sélectionnés parmi les meilleurs producteurs français par notre sommelier Nicolas Rebut, au GIG Café.

    Au menu :

    -Des Bourgognes, rouges et blancs (5 différents crus du Domaine Rodolphe Demougeot 2010 et 2011 à tester)

    -Des entremets pour accompagner le vin

    -Des conseils et l’intervention d’un œnologue pour apprendre à reconnaitre un bon vin

    -Un bon moment à passer entre amis, pour boire de très bons crus, manger, discuter et l’occasion de faire de nouvelles rencontres !


    Liste des vins à découvrir pendant l'événement:

    DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT Bourgogne Blanc 2011

    DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT Meursault Blanc 2011

    DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT Bourgogne Rouge Vieilles Vines 2011

    DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT Savigny-les-Beaune Bourgeots 2011

    DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT Beaune Les Beaux Fourgets 2010


    Deux wine tasting, le vendredi 22 janvier 2016, de 19h30 à 22h, et le samedi de 14h30 à 17h, pour 150 RMB chacun (Boissons et entremets inclus).

    Me contacter pour toute information et réservation, par MP, commentaire ou par mail:
    mathilde.marketingtochina@gmail.com

    :francais::jumproll:
    [​IMG]
     
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    #1 MathildeBnt, 20 Janvier 2016
    Dernière édition par un modérateur: 20 Janvier 2016
  2. Irecruitchina

    Irecruitchina Membre Bronze

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    Tu aurais du mettre vous en avez marre du mauvais bordeau, venez tester le bourgogne
     
  3. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Pas faux, bon commentaire! Surtout que c'est du Bourgogne d'exception! :)
     
  4. Neuromancer

    Neuromancer Alpha & Oméga

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    Shanghai, Chine
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    Ou même: pour éviter les fake vins rouges, n'achetez plus de Bordeaux au hasard, mettez-vous au Bourgogne!
     
  5. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Et bien Neuromancer, quand on aime le Bourgogne, pour cet event on va être servi, et avec du bon (évidemment)!
     
  6. Irecruitchina

    Irecruitchina Membre Bronze

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    Sponsoriser par le syndicat des vins de Bourgogne ?
     
  7. mahu

    mahu Modo en carton

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    les mauvais vins de bordeaux sont vendus par des mauvais producteurs de bordeaux.
    les mauvais vins de bordeaux sont achetés par des mauvais acheteurs de bordeaux.
    les mauvais vins de bordeaux sont revendus à des mauvais connaisseurs de bordeaux.
    les mauvais connaisseurs de bordeaux boivent du mauvais vin de bordeaux.
    CQFD
     
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  8. mahu

    mahu Modo en carton

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    svp, dites que vous faites une promotion de ce producteur, point barre.
    mais ne jouez pas la carte de la sélection purement qualitative et objective.
     
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  9. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Juste par préférence pour le Bourgogne, entre autres! (et valeur sûre même quand on ne s'y connait pas trop)
     
  10. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Il y a une différence entre faire une sélection puis retenir la production d'un des meilleurs producteurs de vin français et celle de juste faire de la promotion.

    Chaque wine tasting organisé par French Cellar a présenté, et présente, des vins provenant de domaines différents selon la sélection du sommelier 3 étoiles Nicolas Rebut, et ce, parmi la production des meilleurs producteurs de vins français. Pour la dégustation de ce week end, le choix s'est porté sur le domaine Demougeot. Cela changera pour le prochain événement.

    Il n'est pas question de promotion mais de découverte. C'est ce qui arrive quand on aime le vin, on cherche à le découvrir et pas seulement à le promouvoir, et avant d'affirmer une énième vérité et de juger sur les apparences, on se renseigne.
     
  11. ChrisHK

    ChrisHK Dieu créateur

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    J'en conclus donc que vous nous proposez du bon vin français, et qui est incroyablement bon marché, n'est ce pas?

    Pour nous en convaincre, pourriez vous publiez ici les tarifs de votre sélection?
     
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    #11 ChrisHK, 20 Janvier 2016
    Dernière édition: 20 Janvier 2016
  12. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    Vous faites quelques choses le 29 ou c'est uniquement le 22..?
    Pas sur Shanghai ce vendredi malheureusement..
     
  13. LouLou

    LouLou Alpha & Oméga
    Membre de l'équipe Modérateur

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    Tu as ici une très légère idée.Mais peu de choix pour ma part.
    http://www.thefrenchcellar.cn/product_en.aspx?action=type
     
  14. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Et bien ChrisHK, je t'invite à aller visiter le site de The French Cellar, c'est par souscription, tu t'abonnes et tu reçois tes bouteilles de vin à la maison.

    L'Event permet d'en goûter 5, et si tu es conquis, et bien tu peux t'en offrir une, deux, plus et/ou souscrire à l'abonnement. :)
     
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    #14 MathildeBnt, 20 Janvier 2016
    Dernière édition par un modérateur: 21 Janvier 2016
  15. ChrisHK

    ChrisHK Dieu créateur

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    Merci.
    Je ne serai pas à Shanghai les 22 ou 23.

    Sur le site, je n'ai trouvé que le "Beaune Les Beaux Fourgets 2010" (et a 430 RMB la bouteille pour une simple appellation Beaune, je ne trouve pas cela "incroyablement bon marché". A titre de comparaison, je trouve à HK des Gevrey-Chambertin, des Chambolle-Musigny, des Aloxe-Corton dans une fourchette de 300 à 400 HKD - 250 à 340 RMB)

    Quid des autres vins mentionnés dans votre post?
     
  16. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    J'aime bien votre concept et le cout est correct! a etudier.. Comme @ChrisHK

    ceci etant dit, rien le 29 donc?
     
  17. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Hello GuYong, désolée de ne pas avoir répondu plus tôt! Pour le moment rien n'est prévu, ni décidé pour le 29. Nous organisons régulièrement des dégustations de vin, au minimum deux fois par mois. Je te tiendrai au courant lorsque la prochaine date sera décidée.

    Et si cela t'intéresse, je peux te rajouter à notre groupe WeChat "Wine Tasting", qui regroupe les amateurs de vin et où nous publions les infos pour venir à nos dégustations. Tu es libre d'y souscrire! :)
     
  18. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    ChrisHK, tes questions/réponses ont un petit côté Troll!;)

    Tout le monde sait que l'offre en produits d'exportation diffère fortement entre Shanghai et Hong-Kong, merci de nous rappeler la chance que tu as, et celle que nous n'avons manifestement pas.

    Tu parles de ''bon vin à prix incroyablement bon marché". Ce n'est pas ce que j'ai écrit:
    Entre acheter à Shanghai un vin de piètre qualité qui coute un bras, je préfère mettre la même somme dans un vin qui sera de bonne qualité, bio, dont je serai certaine de la provenance et qui plus est, sélectionné par un sommelier français triplement étoilé.
    Les prix ne sont pas incroyablement excessifs ni cheap, ils correspondent à la qualité.

    Le principe du French Cellar est de souscrire à un abonnement pour recevoir des bouteilles de vin, dont la sélection est renouvelée régulièrement. Cela suppose donc qu'il y a peu de stocks, et que les vins mentionnés sont à déguster en avant-première, donc pas forcément sur le site.

    Enfin est-ce que les vins que tu trouves sont exactement les mêmes que ceux proposés par French Cellar? La même cuvée? As-tu un certificat quant à la provenance, et aux conditions d'exportations?

    Voilà, ce Wine Tasting est juste un bon moment à passer pour découvrir un nouveau concept, et est justement ''incroyablement bon marché" puisque il ya dégustation de 5 verres de bons vins avec entremets pour 150 RMB. Je ne crois pas qu'il y ait mieux pour cette qualité sur le marché Shanghaien actuellement. Et il faut bien se faire plaisir quand on est loin de son pays et de ses spécialités :francais:

    Tu es libre de venir un de ces jours à un de nos event si cela t'intéresse, ou de ne pas te sentir concerné selon tes convictions, mais je ne pense pas que tu sois légitime pour critiquer sans savoir.

    Merci,

    Bien cordialement,

    M
     
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    #18 MathildeBnt, 21 Janvier 2016
    Dernière édition par un modérateur: 21 Janvier 2016
  19. MathildeBnt

    MathildeBnt Guest

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    Loulou,

    Peu de choix montré sur le site, comme je le disais, il s'agit d'un renouvellement régulier de la sélection de vin qui change donc en permanence. Et tu as justement souligné que l'on peut avoir une idée sur le site.

    Lors de nos derniers events, la sélection s'est portée sur du Condrieu 2011 et 2010, donc un blanc qui était un pur régal! :)
     
  20. Alexish

    Alexish Demi-dieu

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    Pour la partie prix à HK VS prix à Shanghai, je ne pense pas qu'on puisse comparer car il me semble que les taxes à l'import sont loin d'être les mêmes (bien sûr c'est l'excuse numéro 1 de tous les vendeurs à Shanghai qui te proposent la bouteille de Beaujolais village à 298 CNY)..

    Voilà, pour le reste de ton argumentation, c'est une autre histoire, et il semblerait qu'on continuera à payer le prix fort en Chine pendant un bon bout de temps... mais certains vins locaux commencent à percer, 加油!
     

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