Noms des légumes en chinois

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pascalzh

Membre Silver
30 Nov 2008
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Suzhou
sinoiseries.wordpress.com
Il y a quelques jours, dans je ne sais plus quelle discussion, on avait "débattu" sur le nom de certains légumes en chinois. J'ai trouvé il y a quelques jours une nomenclature "officielle". Il s'agit de la norme GB 8854-88, intitulée "Nomenclature des légumes" (蔬菜名称)
Cette nomenclature donne les noms "officiels", ainsi que certains noms régionaux, et les noms usuels des parties spécifiques de certains légumes.
La liste est loin d'être complète, mais c'est un bon départ. Apparemment, il y a une "suite" à cette liste, mais je ne l'ai pas encore trouvée.
La norme se trouve facilement à télécharger sur Internet.
 
P

pascalzh

Membre Silver
30 Nov 2008
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Suzhou
sinoiseries.wordpress.com
on parlait de courgettes
Oui, voilà !

Alors justement, dans cette norme, le nom donné pour Cucurbita pepo est bien 西葫芦
Par ailleurs, les appellations "régionales" signalées sont : 角瓜, 葫芦瓜 et 美洲南瓜...

De toutes façons, l'appellation des légumes en chinois, c'est le "foutoir". D'une ville à l'autre, ça change :)
 
parapluie

parapluie

Alpha & Oméga
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Shanghai
oui
sinon les chinois auraient pas de sujet de conversation quand ils font des repas d'entreprise