Noël et jour de l'an au NOVA Bar et Restaurant

  • Auteur de la discussion sansannova
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1
S

sansannova

Membre Silver
23 Oct 2005
41
51
Shanghai
#1
content2 Bonjour tout le monde,


Si vous êtes sur Shanghai pour les réveillons de Noël et/ou du jour de l’an et si vous avez envie de manger français, venez donc faire la fête au :

NOVA Bar et Restaurant
no.418 Dagu lu, Jingan district - Tel. réservations : 63401889

Pour vous mettre en appétit, voici les menus concoctés par le Chef :


MENU NOEL – CHRISTMAS MENU (388 RMB)

Crème d’asperges
Green aspargus and spinach cream soup
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Terrine de foie gras
Goose liver terrine on toast, apple and plum chutney
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Homard aux champignons et artichauts
Gratinated lobster with mushrooms and artichoke
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Filet de boeuf à la truffe noire
Seared beef fillet served with black truffle sauce
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Buche de Noël
Traditional Xmas log cake


MENU NOUVEL AN – NEW YEAR MENU (388 RMB)

Cappucino de champignons à la crème de truffes
Mixed Mushroom cream soup with black truffle foarm
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Assiette océane
Ocean platter (oyster, smoked salmon, tuna and scallop)
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Pavé de cabillaud à la sauce de fruits de mer saffranée
Pan fried cod fish pavé served with saffran seafood sauce
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Filet de boeuf à la crème de foie gras
Grilled beef fillet with goose liver cream sauce
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Entremet chocolaté et son coulis de fraises
Chocolate mousse cake with strawberry coulis

Bonnes fêtes à tous et toutes!!