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Noël et jour de l'an au NOVA Bar et Restaurant

Discussion dans 'Shanghai Sortir' créé par sansannova, 16 Décembre 2006.

  1. sansannova

    sansannova Membre Silver

    Inscrit:
    23 Octobre 2005
    Messages:
    41
    Localité:
    Shanghai
    Ratings:
    +0 / -0
    content2 Bonjour tout le monde,


    Si vous êtes sur Shanghai pour les réveillons de Noël et/ou du jour de l’an et si vous avez envie de manger français, venez donc faire la fête au :

    NOVA Bar et Restaurant
    no.418 Dagu lu, Jingan district - Tel. réservations : 63401889

    Pour vous mettre en appétit, voici les menus concoctés par le Chef :


    MENU NOEL – CHRISTMAS MENU (388 RMB)

    Crème d’asperges
    Green aspargus and spinach cream soup
    ___________
    Terrine de foie gras
    Goose liver terrine on toast, apple and plum chutney
    ___________
    Homard aux champignons et artichauts
    Gratinated lobster with mushrooms and artichoke
    ___________
    Filet de boeuf à la truffe noire
    Seared beef fillet served with black truffle sauce
    ___________
    Buche de Noël
    Traditional Xmas log cake


    MENU NOUVEL AN – NEW YEAR MENU (388 RMB)

    Cappucino de champignons à la crème de truffes
    Mixed Mushroom cream soup with black truffle foarm
    ___________
    Assiette océane
    Ocean platter (oyster, smoked salmon, tuna and scallop)
    ___________
    Pavé de cabillaud à la sauce de fruits de mer saffranée
    Pan fried cod fish pavé served with saffran seafood sauce
    ___________
    Filet de boeuf à la crème de foie gras
    Grilled beef fillet with goose liver cream sauce
    ___________
    Entremet chocolaté et son coulis de fraises
    Chocolate mousse cake with strawberry coulis

    Bonnes fêtes à tous et toutes!!
     

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