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Maison Pourcel & BarFly Lounge recrute personnel qualifié

Discussion dans 'Annonces - Emploi à Shanghai et Stages' créé par stanford1698, 30 Juillet 2013.

  1. stanford1698

    stanford1698 Membre Bronze

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    Maison Pourcel & BarFly Lounge

    Bonjour,

    Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons actuellement du personnel qualifié pour notre restaurant ainsi que notre bar lounge.

    Un Marketing & Commercial Manager

    Cette personne devra impérativement avoir une experience significative dans le secteur ainsi qu'une connaissance du marché Shanghaien. Anglais courant impératif, Français un plus et le Madarin un atout incontestable.

    Missions:

    - Conception / Réalisation de soirées à themes et des événements pour Barfly
    - Créer et promouvoir sur le web des événements et des offres pour le restaurant tels que l'achat de groupe, menus spéciaux, chefs invités, visites, cours de cuisine etc ...
    - Barfly / La Table: relation publique sur le terrain avec les clients, prendre soin des VIP
    - Inviter et négocier avec les promoteurs extérieurs lorsque cela est jugé nécessaire
    - Travailler avec le designer pour produire tous les documents de promotion nécessaires (internet ou papier)
    - Gérer toutes les demandes entrantes pour les groupes ou les privatisations
    - Rechercher de nouvelles opportunités de ventes aux entreprises et aux groupes
    - Gérer le système de réservation et les hôtesses d'acceuil
    - Repondre aux demandes des médias
    - Veiller à ce que Barfly et La Table soient répertoriés dans le plus grand nombre possible d'annonces gratuites
    - Traitement des commentaires en ligne pour le Barfly et La Table: repondre, résumer et communiquer tous les commentaires
    - Créer une exposition médiatique avec la liste des médias ciblés (communiqués de presse, conférences de presse, distribution de photos etc..)
    - Gérer les réseaux sociaux: Weibo, Facebook, Twitter, Wexin etc ...
    - Mise à jour du site Maison Pourcel
    - Bulletin mensuel Barfly & La Table

    Un assistant marketing & commercial

    Cette personne secondera le Manager dans ses differentes tâches.


    Personnel de salle BARFLY

    - Barmen ( h / f) experience exigée.
    - Serveurs ( h / f )
    - Hôtesses d’accueil ( Accueil physique et téléphonique, la pratique du Mandarin est obligatoire ainsi que l'Anglais)

    Personnel de cuisine

    - Un sous Chef / Second de cuisine
    - Chefs de Partie / Demi-Chef de Partie / Commis
    - Pâtisserie
    - Poste froid
    - Poste chaud : Poisson et Viande


    Ces postes sont à pourvoir immédiatement, salaire selon expériences.


    Pour tous les postes en salle une excellente présentation est exigée, la pratique du Mandarin ainsi que l'Anglais serait un réel plus.
    Veuillez transmettre vos CV + photo: stanford.luu@maisonpourcel.com

    [FONT=&amp]The MAISON POURCEL Restaurant and The BARFLY Lounge Bar are seeking for motivated candidates to join their team and participate to their rapid expansion.[/FONT]

    [FONT=&amp]We’re currently looking for the following candidates:

    [/FONT]
    Marketing & Commercial Manager


    - Concept and production parties & events for Barfly

    - Promote and create events and offers for the restaurant such as group purchase, special menus, guest chefs, pourcel chef visits, cooking classes, wine tasting etc…

    - Barfly / La Table on-the-floor PR work, meeting guests, taking care of VIPs

    - Invite and negotiate with outside promoters when deemed necessary

    - Work with our designer to produce all necessary promotion materials

    - Manage all incoming request for corporate and group functions

    - Research new opportunities of corporate and group sales

    - Manage reservation system and the hostesses

    - Monitor online reviews of Barfly and La table: summarize and report all comments
    - Create media exposure with targeted media list (press releases, press conferences, pictures distribution)

    - Manage social networking: Weibo, Facebook, Twitter, Wexin etc…

    - Update Maison Pourcel website

    - Monthly newsletter Barfly & La Table

    - Media requests

    - Ensure that Barfly and La table are listed in as many as possible free listings




    Assistant Marketing & Commercial
    This person will assist the Manager in its different tasks.
    [FONT=&amp]
    BARFLY Lounge Bar
    [/FONT]


    - [FONT=&amp]Bartenders [/FONT]
    - [FONT=&amp]Waiters & Waitresses[/FONT]

    [FONT=&amp]LA TABLE Kitchen: [/FONT]

    - [FONT=&amp]Sous Chef[/FONT]
    -[FONT=&amp] Several Chef de Partie (Station Chef) or demi Chef de Partie
    - Cold section
    - Hot[/FONT] section : Meat and Fish
    - Pastry

    [FONT=&amp]3. [/FONT][FONT=&amp]Front Desk[/FONT][FONT=&amp]:[/FONT]

    · [FONT=&amp] Booking Hostesses. [/FONT]

    [FONT=&amp]All candidates MUST:[/FONT]

    · [FONT=&amp]Already have previous experiences in the F&B/Catering industry[/FONT]
    · [FONT=&amp]Speak fluently English in order to communicate with foreign colleagues and foreign customers[/FONT]
    · [FONT=&amp]Speak Mandarin in order to communicate with the local staff and Chinese customers[/FONT]
    · [FONT=&amp]Have an excellent and flawless outlooking and oral ability to reflect the good image of the Group[/FONT]
    · [FONT=&amp]Speaking French is not mandatory but is definitely a plus[/FONT]
    · [FONT=&amp]Be motivated and used to Shift working hours[/FONT][FONT=&amp]

    [/FONT]
    [FONT=&amp]These [/FONT][FONT=&amp]FULL-TIME [/FONT][FONT=&amp]opening positions are to be filled immediately. [/FONT][FONT=&amp]PART-TIME possible if motivated for students or summer job. Competitive [/FONT][FONT=&amp]Salary package is offered according to experience.[/FONT] [FONT=&amp]
    For further information or to apply, please send your resume + picture to [/FONT][FONT=&amp]stanford.luu@maisonpourcel.com
    [/FONT]
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