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macarons

Discussion dans 'Bistrot Chine du "Lotus Bleu"' créé par yaojons, 20 Décembre 2009.

  1. yaojons

    yaojons Membre Bronze

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    1 Décembre 2009
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    salut a tous,
    j'aimerais savoir si quelqu'un a déja réussi a trouver tous les ingrédients pour faire les macarons.
    j ai du mal a traduire les noms en chinois genre sucre semoule 脚轮糖 qu'est ce que c'est que ca???dohsucre glace en chinois c'est 细糖?
    merci d'avance

     
  2. malilong

    malilong Membre Bronze

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    C'est tout simplement du sucre EN semoule, c'est à dire du sucre blanc en poudre
     
  3. yaojons

    yaojons Membre Bronze

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    1 Décembre 2009
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    sérieu???je me casse la tete depuis ché pas combien de jour -_- que pour le sucre en poudre OMG
     
  4. ElodieX

    ElodieX Modérateur Nanjing
    Membre de l'équipe Modérateur

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    Le sucre glace ce n'est pas du 细糖. Normalement 细糖 c'est du sucre blanc en poudre... ce qui est assez difficile de trouver ici, car le sucre est toujours très granuleux.
    Pour le sucre glace j'en ai jamais trop vu, du coup j'en avais rammené de France. Ca se périme pas donc tant qu'à faire :)
     
  5. Zhu Li An

    Zhu Li An Ange

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    vous avez regardé chez Metro? Moi j'en ai tout un stock, mais comme c'est pour un usage professionnel je me fournis en grosse quantité Faim01
     

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