Lijiang ce n'est pas l'endroit le plus sympa du Yunnan, mais je pense que pour toi, Lijiang serait le point de départ.
Bon, quelques remarques:
1- La pluie: bien se renseigner sur la météo.
2- Le Lac Lugu: magnifique mais difficile d'accès.
3- Lijiang = ville trop commerciale = attrape-touristes.
Comme déjà expliqué, si c'est les pandas, vaut mieux viser le Sichuan et surtout la vallée a 2 heures de Chengdu (vers l'ouest). J'ai oublié le nom... Mais sinon, le Sichuan l'été c'est faisable.
Sinon, si tu as ton permis, louer une voiture c'est beaucoup mieux.
Pour ce qui est de la nourriture, ça reste pas trop cher. Et très très bon. En parlant du Yunnan. Après, c'est comme partout: tu peux trouver de tout: les attrape-touristes à Lijiang et des boui-boui super bons.
Mon conseil: Le lac Lugu, les gorges du Tigre. Et si tu as assez de temps, tu peux pousser pour aller à Shangri-la et même Yading-Daocheng.
En étant ambitieux: Lijiang - Lac Lugu - Lijiang - Gorges du saut du Tigre - Shangri-la - Yading puis remontée vers la vallée des pandas et enfin Chengdu. Mais dans ce cas, 2 semaines minimum....