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Les chinois mangent moins de chien

Discussion dans 'Informations Chine' créé par mike, 20 Mai 2015.

  1. mike

    mike Grandmaster M.
    Membre du personnel Admin

    Inscrit:
    8 Avr 2006
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    Localité:
    Canton Powah
    A Canton, un restaurant réputé, qui cuisinait de la viande de chien, a fermé ses portes faute de clients, selon un journal local.
    La consommation de viande de chien persiste dans le sud de la Chine. Mais elle semble avoir perdu des amateurs. L'un des restaurants les plus prisés pour en manger à Canton (Guangzhou) vient de fermer ses portes en raison notamment d'un manque de clients, selon le South China Morning Post, qui cite le journal local Guangzhou Daily.

    la suite : http://www.europe1.fr/international...en-et-forcent-les-restaurants-a-fermer-942760
     
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  2. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

    Inscrit:
    16 Avr 2015
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    il n'a qu'a ouvrir un resto specialise dans le lapin :grin:
     
  3. ChrisHK

    ChrisHK Dieu suprême

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    27 Déc 2013
    Messages:
    9620
    Localité:
    Hong Kong et Shanghai
    Et y servir du chat (sans la tête, on voit pas la différence) :grin:
     
  4. Sen

    Sen Membre Gold

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    30 Déc 2010
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    201
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    Chengdu
    Pourtant c'est tellement bon le chien... Tout se perd franchement!
     
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  5. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    Vraiment? J'ai jamais trouve ca tres goutu (fort en gout oui mais pas de finesse..) et un peu raidos, genre mouton du pauvre (sauf que plus cher...). Il le cuisine comment de part chez toi?

    (ps, suis con, tu es dans l'Anhui donc meme recette que celle de ma belle doche je suppose..)
     
  6. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

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    16 Avr 2015
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    Ah non, pas du chat :boxe::boxe: regarde mon avatar :langue:
     
  7. Sen

    Sen Membre Gold

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    Chengdu
    La première fois que j'en ai mangé c'était dégueulasse, c'était dans le Liaoning à Dandong, présenté 'en rondelles, c'était cuit mais froid, c'était gras, et il fallait le tremper dans du vinaigre.
    La deuxième fois toujours dans le Liaoning mais à Dalian, sauté avec du gingembre du piment c'était super bon...

    Dans le Guangdong ou dans l'Anhui j'en ai jamais mangé (Mes ne m'ont pas proposé, et je n'ai jamais vu un boui boui en proposer). J'ai toujours pensé que c'était une viande que l'on mange plutôt dans le dongbei, car à Dalian ou à Dandong je trouvait des 狗肉店 dans tout les coins de rue et c'était souvent au menu de restaurants moins spécialisé...

    Mais bon après tout mon com' c'était juste du second degré. qu'il n'est plus de chien dans mon assiette ça me change pas grand chose. Je préfère largement la viande de cheval.

    Au fait j'avais entendu dire qu'avant la seconde guerre mondiale la France avait aussi des boucheries canines c'est vrai cette histoire? et que ce serai les Nazi qui auraient interdit cette pratique.
     
  8. GuYong

    GuYong Alpha & Oméga

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    26 Oct 2009
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    Right Behind You
    Je ne sais pas pour les nazis mais sinon: oui bien sur, en France aussi on eu manger du chien. Les francais c'est comme le cantonnais ca bouffe tout sauf la table et les chaises.
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Cynophagie
     
  9. Buhao

    Buhao Dieu souverain

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    Ningbo - Shanghai
    Moi je me souviens de puer du bec apres avoir essaye.... je recommencerais pas...
     
  10. Yiyuan

    Yiyuan Dieu Supérieur

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    16 Avr 2015
    Messages:
    2756
    tu veux dire de la truffe? :arf::arf::arf:
     
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