@
katsudon
Disons que
le restaurant Saleya ( venant du
Cours Saleya a Nice) n`a que le nom niçois mais, sa carte ne reflète pas la cuisine niçoise , ceci était pour répondre a @
xml .
Mais je suis heureux que le Saleya soit un lieu de rendez-vous pour les expatriés .
Cela me fait chaud au cœur de lire le nom Saleya ,étant niçois .bref !
Une baffe se donne toujours poliment mais ,si je veux être vulgaire c`est mon poing que je donne .
Et la bière sans mousse pour moi si c`est une blonde .
Et pour la Guinness avec mousse et whiskey Jameson bien sur .
L’origine du nom Saleya reste obscure, mais l’explication qui semble prévaloir d’un point de vue historique, c’est qu’il y avait dans ce secteur des réserves appartenant à l’abbaye de Saint-Pons, des celliers, et que le moine chargé de ces celliers était le « cellerié » d’où sa demeure « cellaria ou cellaya » qui aurait donné « saleya » par déformation.
