Informations Chocolat et fruits secs

Bonjour,
ma societe française, fait du trading en fruits secs (amandes, pistaches, noisettes, cajou), je dois faire une étude pour voir si nous pourrions vendre en Chine.
l'etude est presque terminée, mais il me manque des infos concernant les circuits d'importation.. et notamment comment un chocolatier importe les fruits secs pour les inclure dans ses preparations... (s'il passe par un agent, par Hong KOng etc...)
si qqun a des infos, ou connait des chocolatiers.. je suis preneuse!
merci par avance!