1. Bienvenue sur Bonjourchine.com, le 1er forum francophone sur le travail, les études et le voyage en Chine.

    Pour poser une question ou répondre à une discussion déjà ouverte, inscrivez vous. C'est facile, rapide et gratuit !

    Cela vous permettra de sucroit de ne plus avoir de pub qui s'affiche à l'écran (0 pub pour les membres du forum!).
    Rejeter la notice
  2. Il est important d'être conscient que le statut de stagiaire n'existe pas réellement pour les étrangers dans la plupart des provinces de Chine.

    Pour plus d'infos, voir : Stage en Chine / à Shanghai : légal ? quel visa ?

    Rejeter la notice

Offre Emploi Head Chef - Full Time

Discussion dans 'Annonces - Emploi à Shanghai et Stages' créé par m@t, 4 Mai 2015.

  1. m@t

    m@t Membre Bronze

    Inscrit:
    23 Août 2012
    Messages:
    41
    Ratings:
    +0 / -0
    Bonjour à tous,

    J'aide une amie à recruter le nouveau Head Chef d'un Steakhouse sur Shanghai. Le poste ne demande pas de parler en Francais mais de maitriser l'anglais.

    N'hésitez pas a me contacter en privé pour toutes questions, je ferais suivre les CV intéressants.

    Bonne soirée,
    m@

    Who are we looking for
    We are looking at an Head-Chef in charge of a steak house who hits the ground running at every shift, who enjoys the fast pace of the kitchen and can consistently produce top quality dishes under pressure.
    You're a born leader who relishes taking responsibility for the running of the kitchen, but also knows when and how to delegate. As for your warm, cuddly side, you have an unstoppable talent for creating new dishes and menus.

    What are the missions
    Plan and direct food preparation and culinary activities
    Modify menus or create new ones that meet quality standards and profitable
    Estimate food requirements and food/labor costs
    Recruit and manage kitchen staff
    Give prepared plates the “final touch”
    Perform administrative duties
    Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
    Maintain a positive and professional approach with coworkers and customersSpot and resolve problems efficiently
    Delegating multiple tasks
    Manage employee performance through training, coaching, or corrective action as requiredSeek opportunities to increase food revenue, decrease kitchen expenses and maximize profitability

    Must have

    Communication and leadership skills
    Ability to satisfactorily communicate in English with guest, management team and sous chef to their understanding
    Mandarin communication is a plus
    At least 3 years of Head chef experience are required
    Excellent record of kitchen management

    Package will be discuss depending on profile
     
  2. INTCHEFCOOK

    INTCHEFCOOK Membre Silver

    Inscrit:
    26 Septembre 2012
    Messages:
    147
    Localité:
    shanghai qingpu
    Ratings:
    +44 / -0
    bonjour
    peut etre interessé
    contacte moi en MP (suis en poste a SH discretion...)
     
  3. m@t

    m@t Membre Bronze

    Inscrit:
    23 Août 2012
    Messages:
    41
    Ratings:
    +0 / -0
    Pour toute demande ou questions, n'hésitez pas à envoyer un MP :)
     
  4. mmelol

    mmelol Membre Actif

    Inscrit:
    7 Décembre 2014
    Messages:
    75
    Localité:
    shanghai
    Ratings:
    +19 / -3

Partager cette page