Farine sarrasin

  • Auteur de la discussion franz22
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F

franz22

Membre Gold
06 Fev 2012
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25
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Wuxi, Jiangsu
#1
Bonjour,

Je ne souviens d’une discussion sur l’utilisation de la farine de sarrasin locale pour faire des galettes mais impossible de la retrouver.
J’ai acheté un paquet sur taobao mais le résultat n’est pas terrible, la farine est assez noire et le goût pas terrible

Qqun aurait déjà réussi des bonnes galettes à base de farine de sarrasin local ?
Merci de partager le lien
 
sofmiaous

sofmiaous

Membre Gold
12 Nov 2013
254
75
58
26
Guangxi Beihai
#2
Salut @franz22
Est ce que tu peux envoyer une photo de ton paquet de farine ?
Je pense que tu as pris de la farine de sarasin complete d'ou la couleur très prononcée.
Je connais pas ton niveau de chinois mais, si c'est de la complete c'est écrit 全荞麦面粉 et si c'est de la non complète 清荞面粉 ou 纯荞麦面粉
Je viens de voir qu'il y'a aussi une spécialité de mongolie interieur qui s'appel sarrasin amer, donc a évité aussi pour les galettes. 黑苦荞麦面粉

Je te mets un lien au hasard de taobao pour de la farine non complete.

https://m.tb.cn/h.3sQemDm?sm=1d148f
 
znort

znort

Archange
13 Avr 2012
727
492
98
Kunshan
#3
Bonjour,

Je ne souviens d’une discussion sur l’utilisation de la farine de sarrasin locale pour faire des galettes mais impossible de la retrouver.
J’ai acheté un paquet sur taobao mais le résultat n’est pas terrible, la farine est assez noire et le goût pas terrible

Qqun aurait déjà réussi des bonnes galettes à base de farine de sarrasin local ?
Merci de partager le lien
Ma femme en trouve sur taobao. C'est un lien qui se trouve sur le post dédié au sujet du pain si j'ai bonne mémoire.
 
F

franz22

Membre Gold
06 Fev 2012
47
25
58
Wuxi, Jiangsu
#4
@znort, @sofmiaous,

Merci de votre retour, la fonction recherche ne fonctionnait plus c’est la raison pour laquelle je ne retrouvais pas.
J’ai testé le lien ci dessous, les galettes sont correcte

【幸福粮仓纯荞麦面粉 农家自种现磨 2.5斤包邮】https://m.tb.cn/h.3s6odBM?sm=77f672 点击链接,再选择浏览器咑閞;或復·制这段描述¥FfjpbJnviu5¥后到淘♂寳♀[来自超级会员的分享]