Bonjour, je ne sais pas si je pose la question au bon endroit, mais je tente quand même :
je vis de nouveau en France depuis juillet 2009, et certains plats chinois me manquent particulièrement, tout comme à mon épouse.
Parmi eux, le huguo, la fondue chinoise.
Je suis habitué au Huguo du nord de la Chine, avec des tranches de mouton finement coupées et certains autres ingrédients comme les cubes de doufu...
J'aimerais savoir si vous savez où je pourrais me procurer tous les ingrédients pour faire un bon huguo à Paris.
J'ai déjà l'appareil à fondue, certaines sauces, mais il me manque principalement la viande et les morceaux de doufu.
Je suis allé à Tang Frères et Paris Store, mais ils n'ont pas ce que je cherche. Connaissez-vous d'autres endroits, si possible tenus par des chinois du nord ?
Merci
je vis de nouveau en France depuis juillet 2009, et certains plats chinois me manquent particulièrement, tout comme à mon épouse.
Parmi eux, le huguo, la fondue chinoise.
Je suis habitué au Huguo du nord de la Chine, avec des tranches de mouton finement coupées et certains autres ingrédients comme les cubes de doufu...
J'aimerais savoir si vous savez où je pourrais me procurer tous les ingrédients pour faire un bon huguo à Paris.
J'ai déjà l'appareil à fondue, certaines sauces, mais il me manque principalement la viande et les morceaux de doufu.
Je suis allé à Tang Frères et Paris Store, mais ils n'ont pas ce que je cherche. Connaissez-vous d'autres endroits, si possible tenus par des chinois du nord ?
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