En fait difficile de faire une moyenne des ingénieurs informatiques, la c'est juste pour les collègues de mon mari... Tout dépend exactement des taches, missions, de l'entreprise, de la personne, de la ville etc... Donc tu trouveras peut être des ingénieurs informatique qui gagne 10 fois plus.
Mais bon c'est vrai qu'un simple ingénieur informatique... Sans vouloir être méchante ni rien, y a beaucoup de chinois qui ont cette formation et font ce boulot, alors bon... pourquoi prendre spécialement un français :/
C'est d'ailleurs ça pour moi la problématique pour travailler en Chine, parler chinois courrament c'est génial, mais encore faut-il pouvoir ajouter un petit plus du fait d'être français (parler français ne constitue pas forcément toujours un avantage incroyable d'autant plus qu'il y a beaucoup de chinois ayant un bon niveau)....
Pour moi les études que l'on peut faire en France reste de bonne qualité et constitue un atout pour nous qui voulons travailler en Chine.
Voila mon point de vue

Après tout dépend du projet professionnel de chacun.