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Offre Emploi Chef Patissier Salon de Thé & Patisserie Lido Park Beijing

Discussion dans 'Annonces - Emploi à Pékin et Stages' créé par stanford1698, 9 Octobre 2014.

  1. stanford1698

    stanford1698 Membre Bronze

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    Restaurant Italien et Salon de Thé Pâtisserie - Chef Pâtissier H/F - Pékin

    *Passionné par son métier
    *Fiable et Rigoureux
    *Travailleur
    *Soucis du détail
    *1ère expérience d'au moins 2 ans en Chine ou en Asie est préférable

    Vous vous reconnaissez ? Alors, nous voulons entendre parler de vous!
    Nous nous préparons à ouvrir en Janvier 2015 deux sites sur le même emplacement, dans le quartier chic de Lido Park qui comprend :

    · Un restaurant Italien moderne et tendance de 90 places avec un jardin de 70 places qui offrira une cuisine Méditerranéenne moderne avec un fort caractère Italien.

    · Un Salon de Thé/Café Pâtisserie de 50 places avec un jardin de 20 places qui offrira des cafés et des thés haut de gamme , pâtisseries fines, viennoiseries .
    Nous recherchons un Chef Pâtissier enthousiaste, créatif et complet pour aider notre Chef dans la gestion de notre cuisine de 130m ² qui desservira nos deux sites.

    Ses compétences :

    · Élaboration de la carte, calcul des coûts matières sur fiches techniques

    · Contrôle des coûts et des pertes

    · Gestion des commandes / Inventaire

    · Gestion et Planning du personnel

    Son travail :

    Sous la direction du Chef de cuisine, le Chef Pâtissier est responsable de la réalisation du pain et des viennoiseries ainsi que des desserts individuels à la fois pour le Café et le Restaurant.
    En collaboration avec le Chef de cuisine et de façon saisonnière, il crée les desserts, alternant recettes classiques et créations personnalisées.

    A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit du Café et du Restaurant.
    Reconnu pour ses qualités créatives, le Chef Pâtissier est un élément essentiel de la bonne cuisine et contribue à la réputation du Café et du Restaurant.

    Ses principales qualités:

    · Excellent cuisinier

    · A développé un intérêt et un talent pour le développement de desserts : pâtisseries, crèmes glacées et viennoiseries

    · Organisé et méthodique

    · Grande disponibilité car c'est le 1er arrivé le matin pour la cuisson du pain et des viennoiseries et souvent le dernier à quitter la cuisine dans la soirée.

    Nous voulons un créatif passionné par son métier pour partager avec nos clients des Pâtisseries fines innovantes et ainsi leur laisser un souvenir impérissable de leur experience chez nous.

    Conditions d'emploi:

    · Contrat de 2 ans, salaire selon experience à partir de 20000RMB net + primes mensuel & annuel sur objectifs.

    · Visa de travail + Permis de travail + Assurance médicale

    · 25 jours de congés payés annuels.


    Veuillez transmettre votre CV photo et lettre de motivation : stannford@hotmail.com
     
    #1 stanford1698, 9 Octobre 2014
    Dernière édition: 10 Novembre 2014
  2. ulys80

    ulys80 Membre Silver

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    Bonjour Je suis en effet tres bon pour les desserts
    et possede ici des livres professionels pour faire ensemble les choix
    faisables avec certains ingredients locaux ajouté aux ingrédients importés

    Dispo pour shanghai dans quel secteur êtes vous ?
    sms tel shanghai : Tel : (0086) 158 01 700 672

    Voici mon annonce de recherche :
    " Chauffeur et cuisinier patissier Français (French driver and cooking chief)
    avec un permis Chinois et Français
    ainsi qu'un très bon niveau de cuisine
    suite a une formation professionnelle et d'un stage
    dans un très bon restaurant gastronomique traditionnel bien Français
    et une longue pratique personnelle .
    Il sait s'adapter a toutes circonstance
    bonne éducation et agréable
    Parle Anglais Français et un Chinois uniquement pratique (oral)
    tel shanghai : Tel : (0086) 158 01 700 672

    French very good skill and comprehensive cooker
    even you want : also have a driving licence to be driver

    looking for a longtime job around hong qiao
     
  3. stanford1698

    stanford1698 Membre Bronze

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    Bonjour Ulys80,

    Vous êtes sur le forum emploi Pékin..donc le poste est à pourvoir à Pékin! ;)

    Merci de votre réponse, bonne journée.
     
  4. stanford1698

    stanford1698 Membre Bronze

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    Bonjour Ulys80,

    Vous êtes sur le forum emploi Pékin..donc le poste est à pourvoir à Pékin! ;)

    Merci de votre réponse, bonne journée.
     
  5. ulys80

    ulys80 Membre Silver

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    ok pas de soucis, si vous ouvrez a Shanghai je vous donnerai un sérieux coups de main ;)
     
  6. Jackie-Long

    Jackie-Long Dieu créateur

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    il va venir sur pékin ulys80, en une éclaire :francais:
     
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  7. stanford1698

    stanford1698 Membre Bronze

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    Nous recherchons toujours notre Chef Pâtissier, veuillez continuer d'envoyer vos CV sur mon mail .Merci
     

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