Cette semaine j'ai eu un diner avec des partenaires chinois. Ils m'ont emmené dans un resto plutôt haut de gamme, et la farandole des plats a commencé:
pattes de poulet, estomac de boeuf, tête de poisson entre autres tel que concombre de mer, canard coupé à la trancheuse,....
Bref le long...