Salut,
Pour la météo, je pense également que de mars à juin, c'est la bonne période.
Quand j'y vais, j'aime manger dans les restaurants (coréens) de grillades ou une fondue chinoise et me ballader dans le parc Bei ling. Tu es à 4 heures de TGV de Pékin (218 RMB aller), pas trop loin de Harbin...