Où acheter des couteaux à Beijing

[puluola]

Bonjour,

J'ai suivi des cours de cuisine chinoise à Beijing, où l'on nous a appris à utiliser le couperet chinois (chinese cleaver). Savez-vous où je pourrais en acheter un ?
J'ai cherché dans plusieurs grands supermarchés, mais je ne trouve même pas de couteaux "basiques".

Merci beaucoup !

Elodie

 

[xulops]

J'en ai justement acheté un en avril dernier (de marque shuang shishi 双十十), j'étais tombé par hasard sur un petit magasin spécialisé.
Je ne sais plus précisément où je l'ai acheté, de mémoire c'était pas loin du croisement de "Deshengmen inner street" 德胜门内大街 et "xinjiekou east road" 新街口东街 .
J'ai peut-être encore le ticket de caisse dans mes archives, je jetterai un oeil ce soir pour voir si l'adresse est indiquée.

C'est super pratique ce couteau. Je m'en sers aussi bien pour faire la cuisine chinoise que la cuisine française, mais faut bien faire attention à ses doigts

 

[zel]

Ca s'appelle une feuille en cuisine, bizarre de pas en trouver en supermarche, c'est le genre d'utisile que tu trouves partout, va plutot dans un de quartier.

 

[puluola]

Merci beaucoup pour l'information, je vais aller voir de ce côté-là ! Oui c'est super pratique, c'est une belle découverte, ça va me servir pour pleins de plats mais c'est sûre que je vais être prudente

C'est vrai ? Je dois vraiment rien y voir alors ! Il faut dire que je suis en Chine depuis peu de temps, j'ai encore du mal à me repérer dans les supermarchés, je vais persévérer !

Merci à tous les deux
Bonne soirée !

 

[xulops]

argh, pas retrouvé le ticket de caisse, mais bon c'était dans ce coin là. Je pense qu'il y a ce genre de boutiques un peu partout, en se promenant un peu ...

 

[ToYo-]

Ils en ont chez IKEA sinon !

 

[puluola]

Ah ben oui Ikea j'aurais du y penser !!
Merci à tous pour vos réponses, je vais aller chez Ikea, c'est le plus simple !

Bonne soirée !

 

[马马虎虎]

ikea le plus simple pour un couteau ?

 

[ToYo-]

Pas forcement le plus simple, c'est sur. Mais j'avais eu du mal a en trouver aussi. Aucun couteau dans les supermarches. :-(

Par contre pas sur que ca passe dans le metro si tu arrive juste avec un couteau.

 

[马马虎虎]

je me souviens avoir trouvé différentes sortes de couteaux chez 易买得 (e-mart).
après, je doute que les carrouf ou autres grandes chaînes de distri n'en aient pas.

pourquoi ne pas demander directement à des voisins, amis, relations pro... ?

 

[xulops]

J'ai acheté un couteau à Pékin, et il est resté dans mes bagages en métro, en avion (en soute) et en bus lors de mes déplacements à jinan, xi'an, guilin, wuhan, hangzhou, shanghai, et j'en passe. Aucun problème. Pourtant mes bagages sont passés au moins 50 fois aux rayons X. Donc à moins de tenir le couteau ostensiblement en main, on peut dire que le transport ne pose pas de problème.
Par contre, aller à Ikéa, c'est se priver du plaisir de découvrir de nouveaux coins typiques, de découvrir ces petits magasins spécialisés, de comparer 40 modèles différents, de les prendre en main, ... et de négocier avec le vendeur (sans parler un mot de chinois, l'acte de négociation se passe de mots, c'est universel).