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Posté par Question pour des restaurateurs souhaitant ouvrir un restaurant a Shanghai
Quel type de formule de restauration francaise manque t il à Shanghai ?
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Salut et
Je vote pour le bistro sans hésitation. Du gastronomique on en a à la pelle.
Il manque le bistro dans l'esprit parisien.

Le troquet où tout le monde est cool, les serveurs en jeans... Enfin je sais pas si tu vois l'esprit (baguette, 'tit rouge et béret...) lol
Mais surtout ici tous les restos français sont chers alors si tu fais un petit bistro sympathique sans prétention et pas trop cher (moins de 10 euros le plat et je suis sûre que c'est possible vu le coût de la main d'oeuvre chinoise...)

n'oublie surtout pas de ME DONNER L'ADRESSE !!!!
Bon courage dans ta recherche.
Quant aux bons plans pour sortir et tout et tout,

tu as trouvé la meilleure source : ce forum est tip top et mieux renseigné que l'ambassade de France
(cf. recherche pour le prolongement d'un visa... BONJOUR CHINE, seul forum qui connait l'adresse... MERCI !!!)
A bientôt