Salut,

Bon je suis sur Shanghai et pas sur Pekin, mais c'est a peu pres la meme chose. Je te conseil de prendre quelques medicaments aux cas ou, mais je te rassure, tu arrives quand meme dans un pays ou il y a pas mal d'etrangers, et nous ne sommes pas morts... Pour l'eau ne bois que celle en bouteille, concernant les viandes dans les restaurants les chinois les mangent toutes tres cuites donc il n'y a pas de risque, fais gaffe aux oeufs, je dirais meme evite...
Voila sinon ne prend pas de glacons dans tes boissons, en general l'eau n'est pas filtree...

Bon voyage