Restaurant à Pékin pour les Scorpions ...

Paddy, tu as oublie les Escargots de Bourgogne. Certaines personnes trouvent ca degoutant, apres tout ca ressemble a des limaces avec une coquille. D'ailleurs les Anglais n'appellent pas les francais "des bouffeurs de grenouilles" par hasard? Les francais d'appeler les anglais " les Rosbifs"

alors finalement c'est lequel le bon vrai resto pour manger du canard ?!!

Salut à toi Laqué,

Personnellement je n'ai as testé le restaurant dont parle Isamu : Quan Ju De, mais j'ai également entendu dire que c'est le plus renommé pour manger un canard laqué à Beijin, donc même si ce n'est certainement pas le meilleur, notamment selon nos critères à nous de français, ça vaut peut-être le coup d'aller y faire un tour, parce que dans la tradition chinoise c'est là-bas que ça se passe (je dis ça parce que c'est écrit dans un de mes livres de cours de chinois, et ma prof confirme)...Sinon regarde dans That's Beijing, il y a sûrement des bonnes adresses conseillées!

Bonne recherche et bonne dégustation!

Arf c'est une chaine chinoise bien connu donc y'aura pas trop de problèmes de toute façon ! Ils viennent même de se mettre en bourse lool

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Pour l'honneur, la patrie et le droit

Et alors ? Le scorpion c'est très proche du crabe morphologiquement. Franchement, si on mange des mollusques, pourquoi pas des arthropodes ? Les français ont une culture latine et les romains (à part la pâte d'amande et tout leur petits plats) se nourrissaient bien de lombrics avec du miel et d'autruche(plat toujours présent en Europe).

Bonjour
Un joli dicton chinois dit : On mange tout ce qui a 4 pattes, sauf les chaises et tables ; tout ce qui vole, sauf les avions ; tout ce qui nage, sauf les bateaux et les sous-marins….
Alors en voila de vrais épicuriens !! Et puis manger ce que l`on ne connait pas est un grand voyage de découverte…et puis n`oublier pas les bonnes manières de se servir des baguettes, chose que l`on a du mal a faire… parfois.
Alors on ne doit pas :
- tenir ses baguettes l'une de façon normale et l'autre inversée (Fan zheng kuai) (ce qui signifie que le ventre affamé prend tout à gré).
- frapper le bol, l'assiette ou la table avec les baguettes (Qiao kuai) (devenir fou comme un mendiant).
- planter les baguettes dans les aliments (Gong kuai) (évoque une cérémonie funèbre).
- utiliser les baguettes comme une fourchette (Ci kuai) (se conduire grossièrement).
- hésiter à prendre des plats en prenant ses baguettes (Mi kuai) (mal élevé).
- prendre de la nourriture et la remettre dans le plat (Yi kuai) (manquer de politesse).
- avec les baguettes, creuser un trou pour chercher de la nourriture par l'intérieur (Tao kuai) (mauvaise habitude).
- prendre un mets en même temps qu'un autre convive (Jiao cha kuai)(être pressé de manger).
- avec les baguettes, pousser le bol ou l'assiette (Tui pan kuai)(jouer comme un enfant).



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