Salut Amar,
J'habite Pekin depuis 3 semaines, je vis dans la troisième périphérie (a 45 min en vélo de la citée interdite) et je boss dans une agence d'architecture chinoise 4 étages au dessus de mon appart'!
Dans mon quartier, il n'y absolument aucun occidentaux (et donc aucun mendiant...) et très très peu de chinois (pour ne pas dire pas un seul) ne parle anglais.
Mon quartier est tout se qu'il y a de plus authentique et c'est ce qui le rend agréable à vivre. Mais effectivement la langue est un frein énorme (je ne parle pas chinois du tout

).
Du coup, il n'y a qu'une seule solution: apprendre!
Je ne me fixe pas le but de connaître le mandarin après mon stage (il fini en octobre) mais j'apprend tout doucement à dire bonjour, aurevoir, merci, à commander du riz (ou du riz frit :-) ), des brochettes d'agneau roti, une bière, de l'eau, à demander mon chemin, à dire à gauche à droite, tout droit, à connaître et comprendre les chiffres, etc...

C'est long et difficile mais c'est essentiel, c'est presque une question de survie!
Je sais qu'il y a des chinois qui aimeraient rentrer en contact avec des francophones pour discuter en français, c'est une chouette manière d'apprendre également des rudiments de mandarin et de faire des connaissances! De mon côté, je crois que je vais bientot me lancer là dedans!
Voilà, quelques infos.
Jeff