Discussion: J'ai besoin de connaitres ces legumes !

Projet ambitieux en une semaine... Je présume que ton père a du mal avec le chinois, car il existe d'innombrables sites de cuisine sur le net. Dans ce cas, je pense qu' il devrait faire la démarche inverse dans un premier temps, et acheter ses légumes à partir d' une recette trouvée sur le net. Beaucoup de ces sites sont très bien faits et ont des images des étapes à suivre ainsi que des ingrédients. En utilisant en plus google translation, il pourra s'en sortir. Je te conseille ce site de cuisine:
http://meishij.net/
La plupart des recettes sont illustrées, de plus il possède une encyclopédie des ingrédients: http://www.meishij.net/shicai/ Même sans connaitre le chinois, tu devrais trouver la catégorie "légumes" facilement. Ensuite, si on choisit par exemple "le chou chinois" :http://www.meishij.net/%E7%99%BD%E8%8F%9C (toujours possible de traduire avec google ),tu trouveras une présentation du légume. En dessous de la photo, il y a un onglet "菜谱“ (recettes) où se trouvent les recettes contenant du choux chinois.
De cette façon, ton Papa pourra non seulement apprendre à cuisiner, mais aussi enrichir son vocabulaire culinaire au passage...
D'autres site de cuisine:
http://www.chinacaipu.com/ bien illustré aussi...
http://www.ttmeishi.com/ moins bien...
http://www.zhms.cn/ moins bien...

Il ne parle pas du tout chinois ^^
Moi je prend des cours, mais je parle seulement a l'oral j'ai du mal avec l'ecris :/

Merci shenxihan pour ces sites.... Je ne connaissais pas
Sinon Hawx , sur ce forum il traite de ce sujet : http://www.forums.supertoinette.com/...asiatique.html

Salut,

Si ca peut t'aider un peu, lsm79 avait fait un petit glossaire de legumes avec les noms en Hanzi et en Pinyin.
http://www.bonjourchine.com/f121/f16...mes-hanzi.html
Pour les photos il y a le lien Baidu a la fin de son post.

Bon courage !

ah et excuse du double post mais tu aurais pas une petite liste des legumes courant labas ( mais pas connu en europe ? ) ^^ ca serait super ( meme si c'est juste ceux qui te passent pars la tete )
Et, sur la page que tu m'a envoyé, c'est a quelle niveau les legumes, parceque il y a plusieurs categorie avec des legumes --
EDIT : MERCI DES reponses j'avais pas vu ^^'
Et surtout, comment je peu traduire les ingredient d'une recettes ?...

Envoyé par Hawx

ah et excuse du double post mais tu aurais pas une petite liste des legumes courant labas ( mais pas connu en europe ? ) ^^ ca serait super ( meme si c'est juste ceux qui te passent pars la tete )
Et, sur la page que tu m'a envoyé, c'est a quelle niveau les legumes, parceque il y a plusieurs categorie avec des legumes --
EDIT : MERCI DES reponses j'avais pas vu ^^'
Et surtout, comment je peu traduire les ingredient d'une recettes ?...

C'est à moi que tu poses la question?? Si oui, sur la page http://www.meishij.net/shicai/
Deuxième colonne, première ligne tu as les "Tubercules/féculents" (des patates en images) et juste en dessous les légumes （"Des choux shanghaiens" en image）.
Pas de liste sous la main... Je pense que la solution la plus pragmatique est d'utiliser la page que je t'ai envoyée comme je te l'ai expliqué plus haut...
Par exemple, pour ce mystérieux légume : http://www.meishij.net/%E5%B1%B1%E8%8D%AF. Le nom est en gros à côté de la photo...山药...S'il ne connait pas ces caractères, il peut toujours convertir en Pinyin(http://hanyu.iciba.com/pinyin)...Quant à la traduction en français,est-ce bien nécessaire ? Maintenant, quand tu cliques sur l'onglet 菜谱 (recettes), on choisit la deuxième de la première colonne par exemple 枸杞木耳炒山药... Sur la page de la recette, on reconnait bien les ingrédients. S'il ne connait pas 枸杞子, il a toujours une photo de l’ingrédient et peut convertir le caractère en pinyin...Donc plus de problème pour en acheter....