La logique d'un stage c'est :
- offrir à un jeune diplômé les moyens de faire ses preuves et d'acquérir de l'expérience
- pour l'entreprise : une main d'œuvre moins chère et plus de flexibilité.
Il n'y a pas vraiment de statut de stagiaire étranger en Chine.
Les ambassades chinoises délivrent des visa pour les stagiaires mais le statut en lui même n'existe pas vraiment comme la loi implique normalement qu'un étranger travaille en chine sous un permis de travail.
Maintenant dans l'absolu rien n'empêche une entreprise étrangère d'avoir un stagiaire en mission sur le territoire chinois pour des périodes n'excèdent pas les 6 mois de présence continue sur le territoire...
Pour ce qui touche a la formation, ça va dépendre des entreprises et des postes. Je dirais que plus il s'agit d'un poste technique, plus l'entreprise devra former le stagiaire aux outils, ne serait ce que pour que ce dernier puisse effectuer efficacement son travail...
Une boite qui n'a que des stagiaires et dont la vocation est de remplacer un stagiaire par un autre ne pourra pas tenir sur le long terme, le turnover sera ingérable et le manque de qualif aussi... (encore que ca dépende du secteur). Mais il n'est pas surprenant qu'une boite démarre sur ce concept, le temps de valider le concept et de trouver des financement pour péréniser l'activité dans des conditions plus professionnelles.
Pour une boite installée, recruter un stagiaire, c'est l'opportunité de renforcer une équipe quand on n'a pas encore la visibilité nécessaire pour recruter une personne en contrat de travail et qu'on souhaite en plus valider un choix RH en testant une personne sur du long terme. Ca permet en fin de stage si on a les crédits pour l'embaucher, de le faire en connaissance de cause...
Pour le coup la période d'essai d'un mois en chine est parfois un peu courte pour se faire une vraie idée, alors commencer par un stage c'est pas mal...