Patisserie de France Shanghai : a l'avenir j'éviterai...

**Mathieu** · 07/01/2012, 00h01

Cherchant une galette des rois pour le bureau je voulais en acheter une à Patisserie de France de Shanghai mais en les appelant au numéro communiqué sur smart shanghai, le francais qui decroche m'appris qu'ils n'en avaient pas et n'en produisaient que sur commande.

Je lui commande donc une galette pour 12 pour le landemain matin (donc aujourd'hui) il me dit pouvoir passer la prendre à wulumuqi road / Changle road à 10h30 et prend mon nom et tout le toutim.

Ce matin j'y envoi mon assistante... sur place au Patisserie de France de Wulumuqi Road "non on a pas de galette des roi". La personne sur place lui dit d'appeler le patron, mon assistante le fait, le gars lui dit apparemment qu'on a peut etre commandé mais que c'est pas passé qu'il regarde et la rappelle. Il ne l'a pas rappelé...

Appelé par mon assistante qui ne sait du coup plus quoi faire... j'appelle le numéro c'est occupé pendant un long moment puis au bout de 10 min ca sonne libre... pouf il me raccroche... je réessaye... raccroche à nouveau... Je mets un SMS lui indiquant que j'avais commandé une galette et que mon assistante est sur place à l'heure convenue mais pas de galette... pas de réponse... je rappelle ... ca sonne mais il raccroche a nouveau...

Je dis à mon assistante de laisser tomber comme elle a deja perdu 1h pour rien et l'aller retour en taxi...

J'ai rappelé plusieurs fois dans la journée et mis un deuxième sms d'étonnement... meme chose à chaque fois : ca sonne mais ca raccroche immédiatement et il s'est bien gardé de me répondre par SMS.

Bref je sais pas ce qui s'est passé... mais outre la bourde (ce qui peut arriver aucune boite n'est infaillible) c'est juste la facon de traiter les clients après leur bourde qui est déplorable...

Au final on a pris notre galette des rois au Carrefour de Gubei... elle n'etait d'ailleurs pas si mal du tout (peut etre un peu trop de concentré d'amende mais bon on va pas chipoter

) et imbattable cote prix (60 à 70 RMB pour une grande).

Mais quelle perte de temps et quelle déception vs Pâtisserie de France...

**trebla** · 07/01/2012, 01h15

J'ai aussi essaye la galette des rois de Carrefour Gubei mais perso je l'ai pas trouve terrible....que ce soit la pate ou le 'filling' il y a encore des progres a faire.
ca reste quand meme sympa de pouvoir se manger une petite galette

**mattcoq** · 10/01/2012, 09h38

Merci pour ce retour d'information ...

Je comptais en prendre une prochainement chez eux ... Si c'est pour que je perdes du temps ...

Je suis assez étonné sur le fait que cela soit un français qui agisse de la sorte ... Non pas que ce genre de comportement soit propre à une nationalité ... Mes employés, il y a 7 ans, avaient "l'habitude de mettre la poussière sous le tapis" ... A force de leur faire comprendre que cela ne fait que retarder l'échéance et éventuellement aggraver le problème par la suite, désormais ils mettent bien les problèmes en avant et s'excusent en prenant leur responsabilité ... Cela ne change rien au problème à la base, mais comme le dit, Mathieu, c'est la manière dont on traite le client qui importe ...

Un client reviendra plus facilement vers une personne ou société qui pratique un minimum d'honnêteté que vers ceux qui pratiquent la politique de l'autruche ...

**shenxihan** · 10/01/2012, 09h43

J' y ai commandé une fois une noisettine pour 6 personnes... Pas mauvaise, mais les portions étaient ridiculement petites...
Est-ce que quelqu'un connait une pâtisserie capable de faire de bons gâteaux d'anniversaire?

**soalone** · 10/01/2012, 10h25

J'ai personnellement été très déçu de leurs viennoiseries et de leur baguette. J'ai surement mis trop d'espoir dans une boulangerie avec "France" dans le nom... En tout cas, désormais je me fournis chez Baker & Spice et je n'ai jamais été déçu.

**mattcoq** · 10/01/2012, 10h29

Envoyé par soalone

En tout cas, désormais je me fournis chez Baker & Spice et je n'ai jamais été déçu.

Je connaissais que de nom et cela a été notre "fournisseur" pour le Nouvel An ... Un assortiment de pain pour aller avec le foie gras, le saumon, le fromage, etc ...

Honnêtement de la très bonne qualité ce B&S ...

**katsudon** · 10/01/2012, 16h31

Je plussoie. Ils ont remplace le Paul du Portman et les viennoiseries et pains sont bien meilleurs que feu l'enseigne française. Les petits dej' du dimanche sont bien sympa désormais.

**Bolosse** · 11/01/2012, 13h58

Pour infos, les associes de Patisserie de France etaient d'ancien de chez Paul Chine avant que ils ne se fassent jarter.
Moi jtrouve Patisserie de France vite fait. Au demarrage c'etait bien mais ils se laissent aller et en lisant le com de Matthieu sur leur attitude pour la galette des rois, je ne sais pas pourquoi mais ce ne m'etonne meme pas.

**Breizh In China** · 11/01/2012, 22h00

J'avais pris une frangipane à Patisserie de France Changdanlu, elle etait pas mal.
Service deplorable, mais bon en Chine...
Mais merci Mathieu, je voulais acheter un gateau d'anniversaire. Donc à éviter.